ラビットランキング高カカオチョコレートベスト10一覧 1位に選ばれたのは？

23年3月8日「ラヴィット」今日のランキングコーナーではパティシエ審査員が選ぶ高カカオチョコランキングベスト10を発表という事で一覧でまとめてご紹介。

ランキング一覧

審査するのは、

浅見欣則「パティスリーヨシノリアサミ」

川路さとみ「ショコラティエ川路」

小抜知博「プレスキルショコラトリー」

全国のコンビニ・スーパーで買える18商品からランキング10位を発表。

コチラが候補の18商品。

ではランキングベスト10の発表へ。

10位 COOP カカオ85%チョコレート

9位明治チョコレート効果カカオ86%

8位名糖産業おいしくカカオカカオ73

7位イオントップバリュひとくちカカオ85% ブラックチョコレート

6位イオントップバリュひとくちカカオ70% ブラックチョコレート

浅見「ハイコスパのハイカカオチョココっすね。」

川路「すごい綺麗に溶けて行って食べやすくて美味しいなと思いました。」

5位明治チョコレート効果カカオ95%

川路「カカオ豆を食べるって感じガツンと香ります。よく作ったなと思います。」

浅見「まさにその一言です。よく作ったな。美味しい苦みですよね。」

4位森永製菓カレ・ド・ショコラカカオ88

浅見「ビター感がすごい癖になりますね。ホントに素晴らしい。真似したいと思う。」

小抜「しっかり艶があるってのが美味しいチョコレートだなっていうのが分かるんですね。で風味の広がる形状、これも計算しつくされたチョコレートだと思います。」

川路「雑味がホントにないですし、香り的には香ばしい。まろやかに溶けて行ってホントに美味しかった。」

3位 COOP カカオ70%チョコレート

小抜「これは僕は満点を付けました。色んなアロマを感じるところが秀逸さを感じました。」

川路「今まで食べたことがない味だなっていう。結構クリエイティビティを刺激されるというか。ホントに美味しい。今までにないのでショコラティエとして結構悔しいチョコレート。いやぁ悔しい。コープさん打ってくれないかな。笑」

2位森永製菓カレ・ド・ショコラカカオ70

小抜「このチョコレートはカカオの風味と鮮度が抜群に良いですね。融点(溶ける温度)の低さがポイントなのかなと思いまして、食べた時の口溶けが速いのでスッと消えてフワッと抜けるまでが速いので僕の中ですごくポイントが高いです。」

川路「嫉妬しますよ。驚くべき美味しさでした。」

浅見「もっと食べたい。また食べたい。常に置いておきたい。ってぐらいにバランスがパーフェクト。」

1位明治ザ・チョコレートベネズエラカカオ70

浅見「満点です。迷わず満点付けました。もうホントに完璧な商品。しかもこの価格でやってるのがすごいですよね。」

小抜「今まで食べた中でも断トツで美味しいです。専門店で買おうと思ったら1000円、2000円してしまうので、それをこの味でこの値段で食べられるのが本当に素晴らしい。」

以上、ラヴィットから高カカオチョコレートランキングベスト10でした。

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