ジョブチューン 2021 幸楽苑ジャッジ結果 メニューランキングベスト5の合格・不合格まとめ
21年11月20日放送のTBS系「ジョブチューン」は幸楽苑がジャッジ企画に登場。餃子やチャーハンなどのサイドメニューの王道から看板の中華そば、女性人気の高い塩野菜たんめんまでパーフェクト合格が連発したランキングトップ5の人気メニューの合格不合格ジャッジ結果を審査員コメントと合わせて一覧でまとめてご紹介。
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審査員
審査メンバーたちは、
- 片柳遥 (おにく花柳)
- 竹村竜二 (麻布和敬)
- 澤田州平 (中国菜 エスサワダ)
- 渡辺雄一郎 (浅草ナベノイズム)
- 進藤佳明 (レストラン ラリューム)
- 菰田欣也 (4000チャイニーズレストラン)
- 原田慎次 (銀座アロマフレスカ)
の全7名。
ベスト5＆ジャッジ結果
第5位 塩味からあげ 1個 100円 (合格)
審査結果は、
【合格 6名、不合格 1名】満場一致まであと一歩
「(ジャッジ企画で食べたからあげで)一番美味しかった。」とズバリ一言。
運ばれてきた時の香り、食べた最初のサクサク感、中のジューシーさと全てのクオリティが高いと大絶賛。
一方で唯一の不合格を出した審査員からは個人的にジューシー感が物足りず、その原因が薄く仕上げられている所にあるという指摘。その点を改善出来ればという期待を込めた不合格ジャッジだったとの事。
スポンサーリンク第4位 絶品半チャーハン 340円 (合格)
審査結果は、
【合格 6名、不合格 1名】満場一致まであと一歩
中華のプロである審査員2名は揃って合格の評価。
安いチャーハンだと具が寂しくなるところが、しっかり具が入っていて、このぐらい高いクオリティのチャーハンを全店舗で安定して出せるのは素晴らしいと絶賛。
町中華の焼き飯的なニュアンスかなと思いきや、卵の炒めた香りやネギの甘さや肉の量もたっぷりで、しっかり美味しいチャーハンに仕上がっていたと高評価。
スポンサーリンク第3位 餃子極 240円 (満場一致合格)
幸楽苑サイドメニュー売上No.1を誇る自信作。
審査結果は、
【合格 7名、不合格 0名】満場一致パーフェクト合格
餃子はかなり厳しいジャッジになりがちですがパーフェクト合格でこれ以上ない評価。
中華のプロからはモチっとした食感とカリッとした食感の二つの食感を一枚の皮で表現できているのは素晴らしく、
くっ付きがちな餃子を切り離して食べる際に中のジューシーさが失われるという難点も一切なく、全ての餃子がしっかりバラバラになっている仕上がりも良いと高評価。
その他にも具にもしっかり味があって、野菜の食感や甘味も出ていて素晴らしい餃子と大絶賛コメントも飛び出すほど。
第2位 塩野菜たんめん 640円 (満場一致合格)
女性人気No.1メニュー。
審査結果は、
【合格 7名、不合格 0名】満場一致パーフェクト合格
野菜の甘みもしっかり出ていて、その甘みがスープのコクとなって生きていて野菜をたくさん入れた良さがしっかりアピールできていると中華のプロも太鼓判を押すほど。
第1位 中華そば 440円 (満場一致合格)
審査結果は、
【合格 7名、不合格 0名】満場一致パーフェクト合格
肉類しか使わないスープだとどうしてもエグみが出て、甘みも無くなってしまう所を、
昆布やカツオを使う事で日本人が好む和の香りもさせつつ、口当たりの良い美味しいスープになっているという中華のプロからの高評価。
他の審査員からもスープと麺の絡み具合が絶妙で、上手くバランスの取れたチャーシューも味わい深く、とても美味しかったというコメント。
スポンサーリンク最終結果
最終結果は5品中5品の全品合格でした。
ジャッジに出品した5品は全て満場一致のパーフェクト合格かパーフェクトまであと一歩という高い評価ばかりが揃った幸楽苑でしたね。
以上「ジョブチューン」から幸楽苑一押しメニューランキングベスト5の合格不合格ジャッジ結果でした。
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