アピールちゃん カレーあいがけレシピ 尾上右近、ホフディラン小宮山、小松利昌おすすめ
22年4月11日放送のTBS系「アピールちゃん」の尾上右近あいがけカレー第5弾はホフディラン小宮山とのリベンジ対戦や小松利昌と初対戦などのカレーレシピ対決。無印あいがけ、有名店レシピなどが今回登場という事でおすすめ組み合わせを一覧でまとめてご紹介。
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自由なあいがけレシピ
前回はホフディラン小宮山、ロバート馬場の2人とあいがけレシピ対決した結果、
尾上右近は負けに等しい引き分けに終わったという事で今回はリベンジ企画。
ホフディラン小宮山に新たな刺客として登場した小松利昌を加えての三つ巴戦。
という事でまずは自由な組み合わせのあいがけレシピ対決からスタート。
紹介された組み合わせレシピは、
尾上右近【松阪牛ビーフカレー×飛騨牛ビーフカレー】
ビーフ＆ビーフで力技のあいがけレシピ。
ご飯部分にスライスチーズを二枚のせてバーナーで炙るアレンジ付き。
牛の脂身とチーズのコクの相乗効果でビーフの旨味がさらに引き出されるあいがけ。
小松利昌「なるほど。ただダメな人はダメかもしれない。」
パンチの効いた脂っこい組み合わせになる面もあるので好き嫌いが分かれるのでは？という評価のようですね。
小松利昌【和風カレー梅しそキーマ×ベンガリーマトンカレー】
クセのあるマトンに酸味の効いた梅をかけ合わせてサッパリ仕上げに。
細かく刻んだらっきょうをご飯に混ぜて食感シャキシャキアクセント。
小宮山「このマトンにそれなりの臭みのアクセントがある中でらっきょうがリフレッシュさせてくれる。これは見事。」
尾上右近「なるほどね～。」
ホフディラン小宮山【五島の鯛で出汁をとったプレミアムな高級カレー×函館五島軒海鮮カレー】
車海老2尾、鯛出汁、牛骨が入ったプレミアムカレーと海鮮カレーをあいがけして究極の和カレーを目指したレシピ。
シーフードカレーに合わせるのは酢飯でカレーでありながら寿司の要素も。
尾上右近「ヤバい事起きてる…」
3人が投票すると満票でホフディラン小宮山に軍配。
尾上右近「断トツと言いますか…もう考えられないです。」
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お次はあいがけカレーレシピでは最早定番ジャンルになりつつある無印同士のあいがけレシピ部門。
今回はバターチキンに何を合わせるか？というテーマで対決。
尾上右近【バターチキン×根菜のスパイシースープカレー】
サラッと＋ゴロッとの王道あいがけ。
野菜の旨味がチキンの魅力を引き立たせる相乗効果。
ホフディラン小宮山「王道の美味さ。」
小松利昌「完成された味ですから。それぞれが。」
ホフディラン小宮山【バターチキン×プーパッポン】
さらにここに無印良品のジャスミン米を使うこだわり。
ホフディラン小宮山「これは最強に合わないはずがないんです。コンプリートあいがけ。」
小松利昌「カニの風味すごい！」
尾上右近「発想力ですよね。」
小松利昌【バターチキン×猪肉と3種の豆のカレー】
ほぐしたカニカマをご飯の上に、ヨーグルトとコーンスローを混ぜてお手軽ライタ(ヨーグルトサラダ)を添えて。
魚貝の旨味と爽やかさをプラス。
ホフディラン小宮山「コールスローのまんまだとそこまで合わないかもしれないけど、ライタになってるから一気にカレーソースに馴染む。」
投票結果は3者3様でキレイに分かれて引き分け。
小松利昌(右近に投票)「真逆のカレーを合わせようとする発想が凄かったし、めちゃくちゃ美味しかったです。」
ホフディラン小宮山(自身に投票)「小松さんはトッピングを散々つけて。」
スポンサーリンク有名店あいがけレシピ
最後は有名店が販売しているレトルトカレーであいがけ。
小松利昌【GARAKU札幌スープカレーチキン×大阪自由軒名物カレー】
フライパンで名物カレーとご飯を一緒に煮立たせ、お皿に移した後にスープカレーを注ぎ、
仕上げにアルコールを飛ばしたみりんを回しがけ、玉子を落として完成。
ホフディラン小宮山「ドーピングですよね。」
小松利昌「ドーピングではないです。トッピングです。」
尾上右近「うま～い。何これ！？遊び心が卓越してますね。」
ホフディラン小宮山【negombo33ラムキーマカレー×馬来風光美食ルンダン】
ご飯では無くうどんで食べる坦々麺風アレンジ。
ルンダンを茹でたうどんにかけてしっかり混ぜ、真ん中にキーマカレーをドンと乗せて完成。
小松利昌「あぁスパイスがすごい。」
尾上右近「こんなの思いつかないし面喰いますね。」
尾上右近【もうやんカレービーフ×100時間カレーB&Rのキーマカレー辛口】
甘辛の組み合わせで勝負。
さらにゴロッと具材のもうやんカレーとコロッと具材のキーマカレーで食感にアクセント。
3戦目の投票結果は2票が尾上右近支持、1票が小宮山支持という事で尾上右近が勝利。
ホフディラン小宮山(右近に投票)「素直に美味しい。」
以上、アピールちゃんから尾上右近のあいがけカレーレシピ第5弾についてでした。