一周回って知らない話 長澤まさみの平野レミレシピ エビカツにハプニング発生
22年5月4日放送の日テレ系「1周回って知らない話」では料理好きの長澤まさみが平野レミと時短レシピのエビカツ作りに挑戦。ところが平野レミの暴れっぷりが発揮されてカオス展開。という事で作り方の手順と共に番組内容をまとめてご紹介。
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エビカツレシピ
時短料理レシピが知りたいという長澤まさみの為にスタジオにやって来たのはご存知平野レミ。
平野レミ「今日はね、まさみちゃんの大好きなエビを使ったエビカツ。」
通常レシピだと30分かかる所を平野レミレシピだと10分に時短。
という事で隣同士になって早速作ってみる事に。
用意する材料はコチラ。
- エビ(ブラックタイガー) 200g
- レンコン 100g
- おろし玉ねぎ 30g
- パン粉
- 塩 小さじ1/3
- キャベツ、ラディッシュ適量
- レモン1/8カット
作り方の手順は、
- (長澤まさみの顔の小ささを褒めながら)ブラックタイガーの殻をとる(背ワタはあってもなくてもOK)
- エビを包丁二刀流で(大谷くんとつぶやきながら)荒めに叩く
- 叩いたエビを雑にボウルに投げ入れる
- レンコンをすりおろしながら「なぜレンコンを使う？」と長澤まさみにクイズを出す
- エビにレンコン、手で絞って汁気を切ったおろし玉ねぎ、塩を加えて混ぜる
- 出来上がったタネを丸めてパン粉(卵、小麦粉は無し)を付ける
- 熱したサラダ油できつね色(たぬき色)になるまで揚げる
- 付け合わせ用キャベツを千切りにする
- キャベツの芯に竹串を刺して千切りで覆う
- 竹串にエビカツを刺していく
- ラディッシュとレモンを添えてソースをかけて最後に串かつを倒したら完成
作っている最中も基本自由は平野レミですが、
「スタイルいいよね。すごいよね。顔小っちゃのね。テレビよか小っちゃいからびっくりしちゃった。」
「背ワタなんかとったってとんなくたって誰も思わないから。」
「何色になったらいい？きつね色？たぬき色？たぬき色も綺麗な色になるのよ。」
串の長さがエビカツ3個分の長さしか無かったので、急遽串を短く折って延長させて無理やり4個刺しだす平野レミ。
ソースをかけて完成かと思いきや手抜き工事が災いして串カツタワー倒壊。
慌てて直す長澤まさみ。
平野レミ「落っこっちゃった？今？カットカットカット！」
もう再建は困難なので諦めて横倒しに。
散乱したキャベツw
結局、串も抜いてようやく完成。
長澤まさみ「最後のハプニングが最高でした。」
平野レミ「食べなさい。早く！」
レンコンがつなぎ代わりになってシンプルな構成なので味はばっちりだった様子。
コチラがキレイな見本。
最後は大谷翔平の結婚相手は誰になるのか気になってしょうがない平野レミで終了。
以上、1周回って知らない話から長澤まさみと平野レミのエビカツ時短レシピでした。
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