それって実際どうなの課 玄米ダイエットまとめ ザたっち検証結果は0.7kg差に
22年5月4日放送の日テレ系「それって実際どうなの課」では玄米と白米を食べ比べると玄米の方が痩せるのか？玄米ダイエットの効果をザ・たっちが検証。という事で2人が食べた炭水化物中心の食事メニューや結果をまとめてご紹介。
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玄米ダイエット
今回検証するのは「玄米ダイエット」ですが、
玄米にはビタミンや食物繊維が多く含まれていて、
食後の血糖値が上がりづらいいわゆるGI値が低い食品だったり。
- 玄米 55
- 白米 88
つまり白米よりも玄米のほうが太らない、ダイエットになるというのが通説。
だとすると同じ食生活をする2人が玄米と白米で食べ比べたらどれほどの差になるのか？
検証企画に挑むのはザ・たっちの2人。
ちなみに2人は普段から玄米はまず食べないそうですが、
今回の検証ルールをまとめておくと、
- 検証は3日間
- 玄米を主食にする「玄米たくや」、白米を主食にする「白米かずや」に分ける
- 2人は全く同じ生活を送り、1日平均2400kcal炭水化物中心の食事
- 翌日体重を測定
いつもの体重測定からスタートですが検証前の体重は、
- 玄米たくや 75.1kg
- 白米かずや 74.1kg
では検証スタート。
検証1日目
まず一発目の朝ごはんは焼き鮭定食。
違いは玄米か白米かだけでおかずは全く一緒。
玄米たくや「ほんのちょっとモチモチ。食感の中に食物繊維っぽいシャキッというのがたまに混ざるぐらい。美味しいですね。」
ここで白米かずやから「食べるものは変わってもカロリー一緒？玄米ってカロリー少ないのでは？」という疑問。
実は白米と玄米はカロリー自体はほぼ変わらないという事実。
100gあたりだと、
- 白米 156kcal
- 玄米 152kcal
つまり玄米は低カロリーだから太りづらいと思っている人は間違い。
つまり今回はカロリー以外の玄米ダイエットパワーで勝負しないといけないというわけですね。
スポンサーリンク朝ごはん後はゲームをして過ごしてすぐにお昼タイムに。
食べるのは普通のオムライスとオムブラウンライス(オム玄米？)。
といってもケチャップライスなので見た目はほぼ同じ。
玄米たくや「独特の風味は感じますけど、言われなかったら分からないかもしれないですね。」
ランチを終えた休憩タイムでは便通を催す玄米たくや。
玄米は白米に比べて食物繊維が6倍含まれているのでその効果なんでしょうか？
というわけで晩ご飯タイムでは普通のカレーライスと玄米カレー。
玄米たくや「全然関係ない。玄米だろうが白米だろうが。カレーかかってりゃ何でもいいんだから。」「これで痩せたらもっと話題になっていいですよね。玄米って。」
これで1日目の食事が全て終了。総カロリーは約2400kcalと全く同じ。
違いは玄米か白米かだけ。
検証2日目
朝の体調を聞いてみると2人とも至って普通。
ただし炭水化物が続いた事で少し体が重い気がするという白米かずや。
というわけで体重測定では、
- 玄米たくや 75.4kg (前日比プラス0.3kg)
- 白米かずや 74.3kg (前日比プラス0.2kg)
ほぼ同じとはいえ、厳密にいうと玄米の方が太るという結果に。
玄米たくや「ええっ！増えてんじゃねぇか！かずやより増えてる！どうなってんすか！ちょっと待ってくれよ～！」
白米かずや「即効性はあまり無いのかもしれない。あまり無いどころが全く無いのかもしれない。」
スポンサーリンク初日の結果が奮わなかった事で白米派にバカにされる事態ですが、勝負はこれからとばかりに検証続行。
というわけで2日目はおにぎり＆味噌汁(漬物付き)でスタート。
玄米は白米に比べて噛み応えがあるので自然と噛む回数も増えるのかも？と玄米たくや。
ランチタイムは白米チャーハンと玄米チャーハン。
色がちょっと濃いめなだけでほぼ見た目に差は無し。
玄米たくや「今まで玄米チャーハン食べていたとしても気付いてない。」
味の違和感もないようですね。
そして夕食タイムでは釜飯と玄米釜飯。
玄米の風味がプラスされる形でより美味しく感じるとの事。
これで2日目は終了。
3食キッチリ玄米生活と白米生活。果たして体重の差は？
検証3日目
3日目の体重は、
- 玄米たくや 75.3kg (前日比マイナス0.1kg)
- 白米かずや 74.6kg (前日比プラス0.3kg)
微妙な差。
玄米たくや「きたぁ。昨日より減りましたね。初日からは増えましたけど今日は増えなかった。それだけでもデカくないですか？まさに減米(玄米)！」
上機嫌ですがまだまだ差がはっきり出たとは言い切れない所。
気持ちも新たに最終日3日目は玄米パンと米粉パンのトーストで幕開け。
ランチはお寿司。
シャリが玄米になっているのが気になりますが、
玄米たくや「うめぇ～！めちゃくちゃ美味い。」
スポンサーリンク実は脂が多いネタには玄米の方が相性が良い位で、
実際にお店でも玄米のシャリで提供される事があるほどだとか。
そしていよいよ最後の食事ですが2人の好物である牛丼(玄米牛丼)でフィナーレ。
玄米たくや「玄米の方が甘みが少ない分、牛肉の甘みが際立つかもしれない。」
これで全ての検証が終了。果たして最終日の体重はいかに？
結果発表
というわけで全ての日程を終えて最終的な体重測定結果は、
- 玄米たくや 75.2kg (前日比マイナス0.1kg)
- 白米かずや 74.9kg (前日比プラス0.3kg)
検証前の体重を基準に考えると、
- 玄米たくや 75.1kg → 75.2kg (プラス0.1kg)
- 白米かずや 74.1kg → 74.9kg (プラス0.8kg)
というビフォーアフター。
炭水化物中心の食事メニューばかり摂っていた事もあって検証期間中ずっと太り続けた白米かずやに比べて、
途中から減って行った玄米たくや。
2人とも炭水化物中心なのには変わりないので検証前と比べると玄米でも太る結果になりましたが、その増量幅は玄米のおかげで抑えられたという事でしょうか。
玄米たくや「すげぇ！でも。明らかに白米に比べて玄米の方が太りにくいという事ですよね。続けて行けばもっと減る可能性もある。あんなに美味しい思いしてほとんど増えてないですもんね。すげぇ玄米。」
この結果を管理栄養士の白石香代子先生に伝えると、
「そんな差に！？びっくりしました。玄米の方が食物繊維が6倍多く含まれていますので食物繊維が大きいかと思います。玄米は血糖値を上げにくいという所から太りにくい体作りが出来たのではと思います。」
というわけでそれって実際どうなの課より、
白米より玄米の方が0.7kg太らなかったというダイエット結果に。
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