テレビ千鳥 おつまみレシピランキング 大悟が1位～5位に選んだのは？
22年9月16日放送のテレ朝系「テレビ千鳥」では大悟が選ぶおつまみレシピランキングベスト5を発表という事で美味しかったレシピを一覧でまとめてご紹介。
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おつまみレシピランキング
5位 ベーコンとじゃがいもといぶりがっこの炒め物 (ずん飯尾)
作り方は、
- オリーブオイルを「チェンジアップの握りで」フライパンにひく
- 厚切りベーコンを入れる
- いちょう切りしたじゃがいもを入れる
- ベーコンがややカリっとしてきたら塩をじゃがいも寄りに振る
- いぶりがっこを入れ、こしょうを適量振って多少炒めたら完成
大悟「まずベーコンとじゃがいもの組み合わせがいいというのはみんな知っています。そこにいぶりがっこが入る事によって食感が変わるわけです。これにはビールかな？ビールかチューハイが合うと思います。」
4位 白ネギの中華風 (かまいたち濱家)
作り方は、
- ロレックスを着けたまま白ネギを斜め切り
- ネギをボウルに移してラップをかけて600Wのレンジで1分半～2分温め
- ボウルを取り出して中華だしの素、ごま油、すりごまを適量入れて混ぜる
- 仕上げにレモンを搾って、黒こしょうを振ったら完成
最後にカレー粉をかけるアレンジの方が評価が高いという結果に。
大悟「ホントの料理屋さんで出てくる一品料理の味がします。ごま油の旨さが非常に分かる一品となっています。これもまぁビールかな？全部ビールになって来るかもなぁ。」
スポンサーリンク3位 油揚げスティック (納言みゆき)
作り方は、
- 油揚げを適当なサイズにカット
- クッキングシートにのせてレンジで5分加熱
- ケチャップ、マヨネーズ、粒マスタード、しょうゆ、ハチミツを合わせてソース作り
- やや焦げ目の付いた油揚げを取り出して塩を多めに振ってなじませたら完成
ソースはナゲットソースをイメージ。何もつけずに塩味だけでも十分美味しいとの事。
大悟「まず安い。あとあのソースは子どもの頃からみんな美味いって知ってるわけですから是非お試しください。これは…ビールかな？笑。ビール、チューハイ系やと思う。笑」
2位 豚バラソースびしゃがけ焼きそば (大悟)
作り方は、
- ホットプレートやフライパンにサラダ油をたっぷり「ミスった！っていうぐらい」ひく
- 豚バラを「冷蔵庫にあるだけ全て使って」炒める
- うま味調味料は「あっ間違えた！」ってぐらい振る
- コショウは「思っている倍」振る
- 短冊に切ったニンジンを入れる
- キャベツ、もやしを豚バラ＆ニンジンに乗せて、上から焼きそば麺をのせて蒸す
- 水を加えて多少水分を飛ばしたら焼きそばソースをびしゃがけ
- 焼肉のタレを隠し味にプラス
- 仕上げに「これまでの全ての味を忘れるほどに」マヨネーズをかけて完成
大悟「これはもう100%美味いです。肉の中で豚バラが一番美味いんです。ソース多めで、豚肉多めで是非作ってください。」
1位 キャベツの塩辛バター蒸し (納言みゆき)
作り方は、
- ボウルに入れたキャベツ1/4玉カットに料理酒をぶっかける
- ラップをかけて600Wレンジで5分ほど加熱
- ボウルを取り出して、キャベツにバター＆多めの塩辛をのせる
- 再度ラップをかけて今度は3分ほど加熱
- 仕上げに塩こしょうを振り、最後に追いバターをのせれば完成
大悟「これは度肝抜きます。くせぇ…これがいいのよ。これがいいのよ。ワシ昔から言うてるけどクサいもんは美味い。あぁクサい！う～ん美味いとこの鼻に抜ける所がクサいと思った所に熱燗を。あぁ無茶苦茶。無茶苦茶よ口ん中。」
以上、テレビ千鳥から大悟が選ぶおつまみレシピランキング一覧でした。
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