家事ヤロウ 和田明日香レシピ2022ランキング1位～10位 人気1位は〇〇なし味噌ラーメン

22年12月6日「家事ヤロウ」では和田明日香レシピランキング2022を発表という事で人気ベスト10結果を一覧でまとめてご紹介。

ランキング一覧

10位 ぶりかけ

• フライパンに醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖(てんさい糖)大さじ1を入れる
• しょうがとブリの切り身を入れて弱火5分で煮込む
• 鮭フレークをイメージしてブリを崩す
• 十分に煮汁を吸い込んだらごまを振って完成

9位 フライド長芋ポテト

• 長芋は皮付きのまま1.5cm角、幅5cmに切る
• ポリ袋に入れて塩・小麦粉をまぶす
• フライパンにバター15gを溶かし、触りすぎないように長芋がきつね色になるまで炒める
• 醤油小さじ2を加えて全体をからめる
• 青のりをまぶしたら完成

長芋は生でも食べられるので表面をソテーするイメージ。外カリ、中フワのためにも火は通し過ぎない。

カレー粉など好みの味付けバリエーションにしてもOK。

8位 ほったらかし焼きそば

• ポリ袋に牛肉、みりん大さじ2、醤油大さじ1、ナンプラー大さじ1、粗びき黒コショウ少々を入れて下味をつける
• 油を引いたフライパンに半分に切った焼きそば麵2玉分、ごぼう、牛肉の順で重ねる
• 中火フライパンに蓋をして蒸し焼きにして6分ほったらかしで完成

あえてほったらかす事でおこげが出来るので面倒くさがりにもぴったり。

7位 ねぎ塩チキン

• 鶏もも肉2枚を薄く広げて包丁の背でたたく
• 一口大に切って砂糖小さじ1/2をもみこむ
• 塩・水も同様にもみこむ
• 長ネギは細かい切れ目を入れてからカットしてみじん切りに
• ネギ、鶏がらスープの素大さじ1、塩小さじ1/4、片栗粉小さじ1/2、水大さじ1、レモン汁1個分を混ぜてタレ作り
• 米油を引いた中火フライパンで鶏肉を焼く
• アスパラを加えて強火にしたら塩ダレも加えて全体をからめたら完成

6位 ベビースターコールスロー

• 砂糖大さじ5～6、酢100ml、海苔の佃煮大さじ2～3を混ぜてドレッシング作り
• 薄く切ったキャベツ1/2個、ピーマン1個、玉ねぎ1/2個とドレッシングをあえる
• ベビースターラーメンを最後にあえて完成

5位 スライスポテトグラタン

• じゃがいもとにんにくをスライサーで薄くスライス
• 鍋に牛乳300ml、バター30g、醤油小さじ2、じゃがいも、にんにくを入れて混ぜながら火にかける
• じゃがいものでんぷんでホワイトソース状になったらグラタン皿に移してチーズをかけてトースターで焼いたら完成

4位 ノルウェー風トースト

• クリームチーズ90gを30秒レンチン
• 柔らかくなったチーズにみじん切り玉ねぎ1/4個、鮭フレーク大さじ3を加えて鮭の身を潰すように混ぜてソース作り
• バターを塗ったパンにソースを塗ってトースターで焼き色が付くまで3分焼いたら完成

3位 牛トマ和風アレンジ

• 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出す
• 水100ml、ホールトマト缶200g、めんつゆを加える
• 牛肉を入れたら30秒を数えながら混ぜる
• まだ肉に赤みが残っている状態で火を止めて蓋をして余熱で3分火を通したら完成

牛肉は硬くならないようにぎりぎり火が通ったぐらいで完成させるのがコツ。

2位 ねぎとろ むすめ風

• 長ネギを小口切りにする
• マグロと長ネギを一緒に包丁で切るようにたたく
• マヨネーズを加えてさらにたたく
• ねぎとろ状になってきたら器に移して醤油小さじ1、みりん小さじ1/2で味付けして完成

マヨネーズをプラスすることで安いマグロでもコクが足されて高級な味に。

1位 味噌ラーメンの麺なし

• 鍋に水1200ml、出汁昆布、豚バラ200gを入れてから火にかける
• アクを取り除きつつ、もやし2袋を入れ15分煮込む
• みりん大さじ2、おろしにんにく1かけ、すりごま大さじ5、味噌大さじ5を入れて味噌が溶けるようによく混ぜる
• 細切りにしたきくらげ3枚分を入れたら完成

大量のごまとにんにくを入れているおかげで味噌ラーメン風に。コーン、バター、ラー油をプラスしてもOK。

ランキング一覧。

以上「家事ヤロウ」の和田明日香レシピランキングでした。

2022年の年間レシピランキングにもランクインしたレシピが掲載されている和田明日香レシピ本がこちら。

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