サタプラ カルボナーラランキング一覧 1位は伊勢丹のカルボナーラソース
23年2月11日「サタデープラス」のひたすら試してランキングはカルボナーラソースという事で具材の量・麺との絡み具合・コスパ・ソースの味・麺との相性の部門別1位や総合1位などランキング結果を一覧でまとめてご紹介。
スポンサーリンク
カルボナーラ一覧
まずはエントリーされた15種類のカルボナーラを一覧で、
- 日清製粉 青の洞窟カルボナーラ
- 日清製粉 青の洞窟 GRAZIA カルボナーラ
- ニップン REGALO カルボナーラの原点
- ニップン オーマイ カルボナーラ
- エスビー 予約でいっぱいの店のカルボナーラ
- エスビー With Plants 豆乳クリームと燻製こしょうのカルボナーラ
- ハインツ 黒トリュフ香るカルボナーラ
- ライフ ベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ
- クイーンズ伊勢丹 パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ
- クイーンズ伊勢丹 新宿二幸 大食堂の味 ベーコンクリーム
- ピエトロ 5種のチーズのカルボナーラ
- 無印 素材を生かしたパスターソース 3種チーズのカルボナーラ
- 紀ノ国屋 カルボナーラ
- 創味 ハコネーゼ 生クリームとゴーダチーズの濃厚カルボナーラ
- ファミマ 旨みあふれるベーコンのクリーミーカルボナーラ
審査項目になるのは、
- 具材
- 麺との絡み具合
- コスパ
- ソースの味
- パスタとの相性
の5項目で各項目10点満点で採点してランキングトップ5のみを発表。
審査するのは清水アナ＆ラ・ルッチョラの鈴木浩次ミシュラン一つ星シェフの2人。
それでは部門別1位から。
スポンサーリンク部門別1位
具材の量1位 ライフ ベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ
15商品の平均が14.5gだったのに対して33.3gも具材が入って商品名に偽りなし。
麺との絡み具合1位 日清製粉 青の洞窟 GRAZIA カルボナーラ
清水アナ「カルボナーラって濃厚でナンボなんでね。ホンマにこれは美味しそう。なんで関西弁なってんねやろ？笑」
コスパ1位 ニップン オーマイ カルボナーラ
10gあたり10.1円で平均の24.1円の半額以下。
ソースの味1位 紀ノ国屋 カルボナーラ
鈴木シェフ「おっこれはチーズですね。ちゃんと。パルミジャーノを限りなく感じますね。ベーコンの上質な感じのコクを感じますね。口どけもいい。」
清水アナ「初めにチーズが来て、お肉来て、最後コクに変わって流れていく。美味しい！」
パスタとの相性1位 クイーンズ伊勢丹 パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ
鈴木シェフ「あれっバランスがいい！あくまでもパスタソースってパスタを食べさせるものやから自己主張がキツすぎても不味くなっちゃうよね。これ考えた人料理上手いんちゃう？パスタとの相性最高です。」
清水アナ「来た！美味しい！嫌なところが無い。」
スポンサーリンク総合ランキングベスト5
5位 ライフ ベーコンがたっぷり入った濃厚カルボナーラ
- コスパ 8点
- 具材 10点
- 麺との絡み具合 7点
- パスタとの相性 7点
- ソースの味 8点
総合得点 40点
鈴木シェフ「香りがすごいベーコン。ちょっと…限りなく俺らプロに近い。びっくりした。」「パスタとの相性は惜しい。ちょっとベーコン強いかな？もっと卵とチーズの良さ感じれるのになっていう。」
清水アナ「美味しい…」
4位 無印 素材を生かしたパスターソース 3種チーズのカルボナーラ
- コスパ 9点
- 具材 8点
- 麺との絡み具合 7点
- パスタとの相性 9点
- ソースの味 8点
総合得点 41点
鈴木シェフ「美味しいんじゃないですか？ちょっとびっくり。こんなんあんねや！？世の中進化してんなぁ…麺を美味しくするソース。ブロッコリーとか玉ねぎ炒めて牛乳とコレ入れたら美味しいと思う。」
清水アナ「美味しい～！いい！」
3位 ピエトロ 5種のチーズのカルボナーラ
- コスパ 6点
- 具材 9点
- 麺との絡み具合 10点
- パスタとの相性 9点
- ソースの味 8点
総合得点 42点
鈴木シェフ「チーズフォンデュ食べてるみたいな。パンつけて食べたくなる。あっさりしてて食べやすい。年配の男性とかね。」
2位 紀ノ国屋 カルボナーラ
- コスパ 6点
- 具材 9点
- 麺との絡み具合 9点
- パスタとの相性 9点
- ソースの味 10点
総合得点 43点
鈴木シェフ「美味しい。肉の旨味だけじゃない旨味を感じるんですよね。白ご飯も合いそうな気せぇへん？ちょっと醤油をぴっと。笑」
清水アナ「美味しいこれ～！このチーズの香り、味最高！好きな味。旨味がスゴイな。完食しちゃった。笑」
1位 クイーンズ伊勢丹 パンチェッタと粗挽きこしょうのまろやかカルボナーラ
- コスパ 7点
- 具材 8点
- 麺との絡み具合 10点
- パスタとの相性 10点
- ソースの味 10点
総合得点 45点
鈴木シェフ「ベーコンもそこまで主張してけぇへん。でも決して味がないわけではない。バランスの良さ。イタリア人の僕の師匠に教えられた原点に立ち返った気がします。パスタとの相性最高です。」
ちなみに1位のカルボナーラを使ったメーカー担当者がおすすめするアレンジレシピは、
とろけるチーズとカルボナーラを乗せたトースト。
以上、サタプラのカルボナーラランキングでした。
TBS「サタプラランキング」に関する全記事はこちらのリンクから