家事ヤロウ 堂本剛愛用きざみ奈良漬け、玉藻塩、九鬼ごま油、三輪素麺の使い方は？
23年2月21日の「家事ヤロウ」は堂本剛が自宅で愛用する奈良産の食材や調味料を紹介という事で使い方などまとめてご紹介。
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堂本剛の愛用食材＆調味料
ごろごろ水
「この水がトロミがそもそもある。」
大和肉鶏
奈良の地鶏。
笹川流れの塩 玉藻塩
「磯の香りのする塩なんです。」
三輪素麺
「三輪素麵は太いんで、一束でもお腹いっぱいぐらいの量になっちゃいます。」
赤膚焼(あかはだやき)
器もこだわって奈良の焼き物を使用。
きざみ奈良漬け
「奈良漬け苦手な人でも食べられるあっさり目の奈良漬け。」
九鬼ヤマシチ純正胡麻油
奈良の物ではないながら、
奈良は鬼伝説が多く”鬼”が付くメーカーのものが目についたので買ってみたとの事。
「あっ鬼やわ！と思って買っただけです。ただ非常に美味しい。」
以上、家事ヤロウで堂本剛が紹介した愛用の食材＆調味料でした。
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