華大千鳥レシピ 大悟の黒チャーハンの作り方
23年11月21日「華大さんと千鳥くん」はで料理企画で大悟がおつまみ料理作りでニンニク黒チャーハンを披露という事でレシピを簡単にまとめてご紹介。
スポンサーリンク
大悟の黒チャーハン
大悟のニンニク黒チャーハン
白ネギ1本に切れ目を入れて小さく刻む
チャーシュー240gも同じぐらいのサイズに小さく刻む
フライパンにラード20gをひいて刻みニンニク3片を炒める
ネギ、チャーシューを加える
溶き卵2個を加えて一緒に炒める
白ご飯600g(3人前)を入れたらお玉で潰すようにしてほぐす
たまり醤油(中国醤油)大さじ2で味付けして、
※中国のたまり醤油が無い場合は濃口醬油にみりんなどを加えると代用に
砂糖小さじ1、白コショウ少々と一緒に混ぜながらフライパンをあおったら完成
試食したノブは「鳥肌立つぐらい美味いやん。」と絶賛。
以上、華大さんと千鳥くんの大悟のニンニク黒チャーハンレシピでした。
スポンサーリンク