かまいまち 浅草のタルタルステーキ、牛めし、オムライスなど店一覧
24年5月2日放送の「かまいまち」から浅草エリアで長野博、大倉士門、加藤綾菜の3人が探索＆紹介した店を一覧でまとめ。
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グリルドタルタルステーキ
鉄板焼ステーキ とみい『グリルドタルタルステーキ』
敷居を低くして多くの人に来て欲しいという思いからお店の外観は親しみやすそうな町中華っぽい雰囲気に。
コースで出て来る鉄板焼き料理はどれも逸品揃い。
そんな中でもハンバーグステーキコースで提供されるタルタルステーキは「飲み物のよう」と長野博の感想。
特製のガーリックライスとの相性もばっちり。
基本的に取材NGのお店なので今回が最後という事で特別にOK。
牛めし
正ちゃん『牛めし』
常連客の中には最高11杯食べちゃった人がいるほどの沼メニューで、あのデヴィット・ボウイも食べに来たという伝説。
70年以上愛されているお店の看板メニュー牛すじの煮込みをご飯にオン。
とろとろに煮込まれた牛すじは歯がいらない飲めるレベル。
豆腐が二丁まで無料トッピングという嬉しいサービスも。※あくまでサービスなので空気を読んでとお店からのお願い
スポンサーリンクフレンチ風オムライス
食菜 朋『ふわふわ食感オムライス』
浅草で本格フレンチが食べられる名店。
10日間かけて作られるカップで提供されるコンソメスープや名物のハヤシライスなどおすすめ多数。
鶏肉、玉ねぎ、自家製ケチャップ、白ワインなどを煮込んだ味の要になる”ベース”をまず作り、具材とライスと一緒に炒めて卵で包むことでフレンチの技法を使ったオムライスが完成。
その他
紅鶴『ベーコンと目玉焼き』
パンケーキ専門店で提供されるのは生地にモチ粉を加えたみっしり系のパンケーキで、ベーコン・目玉焼きにマヨネーズベースの特製ソース。
水新菜館『回鍋肉』
創業明治30年の老舗中華料理店。
自家製テンメンジャンで味付けした一皿。
炭火焼肉 本さとや
1977年創業の焼肉の名店。
ボナ・フェスタ
1988年創業のフランス風ロシア料理店。
スポンサーリンクBRISKSTAND ASAKUSA『切ったやつダブルパティ』
神戸発の人気バーガー店のレシピを譲り受けてオープンしたお店。
メニュー名にある通りにハンバーガーを縦半分にカットした状態で提供。
カットした状態で断面を軽く揚げ焼きしてあるのでバーガーでなかなか感じる事のないサクっとカリっとしたバンズの食感が新感覚。
馬賊『担々麺』
1977年創業の中国手打ち拉麺。
餃子の王さま『王さまの餃子』
4年連続でミシュランビブグルマン選出。豚肉1に対して野菜が9という比率で多めの油で揚げ焼きにするので水分が多い餡でも朝から食べられる軽い仕上がりに。
グリル グランド『特製オムライス』
1941年創業の浅草を代表する老舗洋食店。
食楽『なすの黒コショウ香り揚げ』
生島ヒロシが本当はテレビで紹介したくない店として名前を挙げたのがコチラ。
FEBRUARY KITCHEN『オムハヤシライス』
チーズをかけまくるオムライスがSNSで大人気に。
以上、かまいまちの浅草グルメでした。