それって実際どうなの課 辛い料理は痩せる？激辛料理ダイエットのザ・たっち検証結果
21年10月27日放送の日テレ系「それって!?実際どうなの課 辛い料理は痩せるって本当？」では辛い料理のダイエット効果をザ・たっちが検証。ラーメンvs担々麺、チャーハンvsキムチチャーハン、おかゆvsユッケジャンクッパとレシピに差をつけた双子の2人が24時間同じ生活を送ると体重にはどんな変化が？
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辛い料理は痩せる？
唐辛子に含まれるカプサイシンを摂取する事でアドレナリンの分泌を促進して代謝がアップし、その結果脂肪を分解するので辛い料理は痩せる。
というのが激辛料理ダイエットの基本的な仕組み。
というわけで検証に挑むのは双子コンビのザ・たっち。
検証ルールは、
- 一方は「1日3食 辛い食事」で一方は「1日3食 普通の食事」
- 1日約2400kcalが目安 (2人の身長体重から割り出した基準値)
- どれだけ体重差が出るか検証
双子企画ではいつもの事ですが2人の見分けがつきやすいように色違いのTシャツ着用で見分ける事に。
- 黒Tシャツ姿で辛い食事をするたくや
- 白Tシャツ姿で普通の食事をするかずや
摂取カロリーは2人の身体データや年齢から割り出した平均値の1日2400kcal。
検証スタートの前の体重測定では、
辛い物たくや 体重：75.8kg
普通かずや 体重：74.8kg
体重差が1.0kgついていますが、ここからどれだけ体重が変化するか3日かけてじっくり観察。
では検証スタート。
スポンサーリンク検証1日目
検証のスタートを飾る朝食はおかゆ(梅干し・鶏肉)＆白菜の漬物で約500kcal。
一方で辛い物たくやの朝食はユッケジャンクッパ＆キムチで約500kcal。
単に唐辛子を乗せる無理やりな食事メニューではなく、より実際の食事シーンに近いメニューを想定。
食べている最中は少し汗ばんでいる様子の辛い物たくや。
そんなこんなで午後1時の昼食タイムがやって来るとランチはラーメンで約900kcal。
対する辛い物たくやのお昼ご飯は担々麺で約900kcal。
夕食は牛丼＆中華スープで約1000kcal。
これに対して辛い物たくやはキムチ牛丼＆旨辛スープで約1000kcal。
ここにプラスして薬味として七味唐辛子も適量かけて辛さアップ。
3食とも激辛料理というわけではなくピリ辛レベルで抑えている印象ですね。
という事で初日は以上。
検証2日目
体重測定では、
普通かずや 体重：74.8kg (前日と変わらず)
辛い物たくや 体重：75.6kg (前日比マイナス0.2kg)
たくや「初日でしかも食べてる量は一緒。カプサイシンの違いだけ。」
かずや「まだわからない。本当にカプサイシンが凄いのか。」
2日目の朝ご飯は甘口カレーで約600kal。
一方で辛い物たくやは辛口カレーで約600kcal。
初日とは変わって辛口カレーはかなり辛い様子。
それでも食べられない程の激辛レベルでは無いようですが。
そして昼食に食べるのはトマトパスタで約900kcal。
対して辛い物たくやのランチは唐辛子で味付けされたアラビアータで約900kcal。
食後は6時間も一緒にゲームを楽しんで時間を潰し、
2日目のディナーは豚肉炒め定食で約900kcal。
これに対応する辛いバージョンは豚キムチ定食で約900kcal。
スープも旨辛スープに変更。
こちらが2日目で2人が食べた食事メニューですね。
これで2日目の食事は全て終了。
スポンサーリンク検証3日目
体重測定では、
普通かずや 体重：74.7kg (前日比マイナス0.1kg)
辛い物たくや 体重：75.3kg (前日比マイナス0.3kg)
たくや「凄くないですか！？カプサイシン！同じ食事に辛さ足しただけですよね。」
かずや「ちょっとカプサイシン信じて来ましたね。」
というわけで3日目の朝食は肉そばで約500kcal。
一方で辛い物たくやは同じ肉そばに一味唐辛子をちょっと多めにかけて辛さアップ。
食べている途中で追い一味もしてさらにパワーアップ。
そして朝食を食べてから4時間後にはランチタイムに。
お昼に食べるのはチャーハンvsキムチチャーハンで両方とも約900kcal。
スープは旨辛スープに変更。
そして検証最後の食事は白スンドゥブ定食で約1000kcal。
一方で辛い物たくやはスンドゥブチゲ定食で約1000kcal。
付け合わせのサラダは一緒ですね。
これで3日目終了。
スポンサーリンク結果発表
3日間を終えて「燃焼してるなっていう感じが分かるので、今までのご飯よりも溜まりにくい気がしますよね。」という感想の辛い物たくや。
というわけで最終的な体重測定結果は、
普通かずや 体重：74.7kg (初日比マイナス0.1kg)
辛い物たくや 体重：75.1kg (初日比マイナス0.7kg)
検証実験中はずっと体重が減り続けた辛い物たくや。
たくや「また減った！健康的にちょっとずつ減らしている気がするんです。普通に炭水化物も摂ってる。ただ辛いだけ。」
かずや「すごい！減ってる。」
検証前は1.0kgの体重差だったのが3日間を終えて大きく縮まる結果に。
この結果を管理栄養士の笠岡誠一先生に報告すると、
「同じ量食べていてカプサイシンが無いかあるかですよね。するとカプサイシンの効果。交感神経が活性化してアドレナリンを出して脂肪を分解して行くっていう効果が知られてますから、この効果だと思います。」
という見解。
というわけで「それって!?実際どうなの課」より今回の実験に限って言えば、辛い料理は少しずつ痩せるという結果でした。
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