林修のニッポンドリル 成城石井レシピ 謎の調味料ランキングトップ3を使ったアレンジ
22年3月2日放送のフジテレビ系「林修のニッポンドリル」では成城石井で使い方が分からないと問い合わせが多い調味料ランキングトップ3を発表し、アレンジレシピとしてサテトム卵かけご飯、煎り酒漬けマグロ、バルサミコクリームジェラートを紹介。という事で作り方を一覧でまとめてご紹介。
スポンサーリンク3位 サテトム
謎の調味料ランキング3位 サテトム
ここ5年で売上が11倍もアップしているという人気急上昇中の調味料。
コチラはベトナムの食べるラー油的な調味料。
エスニック風卵かけご飯
作り方は、
- ご飯に卵黄をのせる
- 鶏がらスープ大さじをかける
- サテトムを適量添えたら完成
2位 煎り酒
謎の調味料ランキング2位 煎り酒
調味料の売上ランキングでトップ10入りするほどに人気。
日本の調味料ですが”酒”というワードも入っているせいもあってか使い方が分からないという問い合わせも多いとか。
コチラは日本酒に梅と鰹だしを煮詰めて作られているとの事で、室町時代に誕生した伝統的な万能調味料。
スポンサーリンク一般的には冷ややっこやサラダにかけて食べられるケースが多いようですが今回紹介するレシピは、
割烹料亭風漬けマグロ
作り方は、
- 卵黄に煎り酒大さじ2を入れて混ぜて漬けダレを作る
- マグロ刺身を密閉袋に入れて漬けダレをかける
- 全体に行き渡らせて冷蔵庫で1時間漬け込んだら完成
他にも煎り酒はしょう油の代わりに白身の魚につけて食べるのもおすすめとの事。
1位 バルサミコクリーム
謎の調味料ランキング1位 有機バルサミコクリーム
バルサミコ酢を濃縮してクリーム状にした調味料。
チーズにつけて食べたりと基本的にはバルサミコ酢と同じような使い方でOKだそうですが、
成城石井おすすめレシピは、
超濃厚いちごのジェラート
作り方は、
- カットしたいちごにバルサミコクリームをかけて軽く混ぜる
- バニラアイスをのせてバルサミコクリームをおいがけしたら完成
いちごの酸味にバルサミコクリームの甘みが加わって大人な味わいになるとの事。
以上「林修のニッポンドリル」から成城石井の謎の調味料ランキング＆レシピ一覧でした。
TBS「林修のニッポンドリル」に関する全記事はこちらのリンクから
一覧：「林修のニッポンドリル」
スポンサーリンク