100%アピールちゃん 尾上右近おすすめレトルトカレー あいがけの食べ方や組み合わせレシピ
21年11月29日放送のTBS系「100％アピールちゃん」では年間360食以上カレーを食べる尾上右近がレトルトを使ったあいがけカレーを熱弁。北野エースやスパイス屋でカレーを選び、ココイチ＆松屋が最強の組み合わせと豪語しつつ、おすすめの食べ方やカレー、スパイスの選び方など尾上右近の強すぎるカレー愛を総まとめ。
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あいがけカレー
あいがけカレーとは器の真ん中にご飯を盛り、その両側に異なるカレールーを添えるといういわば二刀流の食べ方。
あいがけカレーにしてしまうと「味が混ざり、味をぶち壊してしまうのでは？」と危惧する番組スタッフに対して、
尾上右近「ぶち壊す！？2つの相性を楽しむのが最高のあいがけの楽しみ方ですよね。」
カレー店だと違うお店同士のカレーをあいがけにするのはデリバリーやテイクアウトを頼まない限りは不可能という事もあって、手軽にあいがけが楽しめるレトルトを使って楽しむのがおすすめとの事。
というわけでその熱いあいがけカレー愛を存分に紹介してもらいましょう。
北野エース＆スパイス屋
尾上右近がまず向かったのは北野エース 東京スカイツリータウン・ソラマチ店。
レトルトカレーの数はおよそ300種類を取り揃えていて尾上右近が「家に欲しい！」と熱望するレトルトカレーの見本市状態。
実際に食べた中で美味しかったと語ったのは、
日本一辛い 黄金一味仕込みのビーフカレー 540円
尾上右近「一味のカレーなんですよ。和風ですよ。いわゆる。」
続いて向かったのはスパイスを取り扱うマヤ バザール。
あいがけカレーには欠かせない存在だそうで、
尾上右近「基本的にはレトルトなんですけど、チョイ足しとかはするようにしてて。」
辛味とコクをアップさせるガラムマサラがとりあえず基本。
さらにターメリックパウダー(ウコン)も。
下準備はこれで完了という事でいよいよあいがけカレー実践。
スポンサーリンクドロっと＆サラっと
この日はキーマカレー＆スリランカ風薬膳カレーのあいがけを堪能していた尾上右近ですが、
尾上右近「こっちがドロっとしてて、こっちがサラっとしてて。」
つまり食感の異なるカレー同士を組み合わせるのがあいがけの基本ルールという意味。
他にこだわりポイントとしては、
- カレーを食べている時は基本的に喋らず、カレーと向き合う
- 水を飲むと口がリセットされてしまうので、飲むのは食べ終わってから
- 本格的にする際はターメリックライスを炊く
- ご飯を盛る際にはそこそこ押し固めてカチカチに盛る
など。
あいがけレシピ
とここで尾上右近がおすすめする3パターンのあいがけ組み合わせを紹介。
【レトルト×レトルト】
富良野スープカレーポーク 702円
牛テールカレー gorotto 1620円
サラっとしたスープカレーとドロっとした牛テールカレーを組み合わせつつ、具材はどちらもゴロっと系で合わせるという組み合わせの妙。
【ココイチ×松屋】
ココイチはあいがけ用に「豚しゃぶカレー3辛 トッピング：チーズ、半熟卵」を出前オーダー。
松屋カレーのスパイシー感を包み込むためにチーズと半熟卵をトッピングし、その分辛さが減ってしまうので3辛で辛味を補強するというレシピ。
スポンサーリンク【オーベルジーヌ×ボンカレー】
オーベルジーヌ辛口
ボンカレー
オーベルジーヌはロケ弁として芸能人にはお馴染の存在ですよね。
以上、100%アピールちゃんから尾上右近のあいがけカレー愛についてでした。