ジョブチューンくら寿司2022 結果＆ランキング一覧 最高記録全品合格達成
22年11月12日「ジョブチューン」の2022年版くら寿司ジャッジから審査員コメントやランキング11品の合格・不合格、満場一致などジャッジ結果を一覧でまとめてご紹介。
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審査員
ジャッジする審査メンバーたちは、
- 小高雄一 (六本木 蔵六雄山)
- 尾崎淳 (六本木 鮨 由う)
- 原田辰也 (銀座 魚治はら田)
- 綿貫安秀 (四ツ谷 後楽寿司やす秀)
- 野口智雄 (代々木上原 すし久遠)
- 山口将司 (青山 鮨将司)
- 白山洸 (渋谷 熟成鮨 万)
の全7名。
ランキング＆ジャッジ結果
11位 黒毛和牛すき焼き風 (満場一致合格)
【合格 7名、不合格 0名】満場一致パーフェクト合格
濃い味付けも卵とのバランスでまろやかに。なにより酸味のあるシャリとの相性が良いと高評価。
10位 アスリートかんぱち (合格)
【合格 6名、不合格 1名】満場一致まであと一票
臭みが出やすいお腹の部分をあえて提供する自信は本物で、臭みはもちろん、脂のしつこさも無く、食感もしっかりと養殖でここまでレベルが高いのには驚いたとべた褒め。
9位 たまご焼き (合格)
【合格 6名、不合格 1名】満場一致まであと一票
前回ジャッジで不合格のたまご焼きだったのでリベンジでしたが見事合格。
あっさり軽い味わいで甘みのバランスも良好。この味で115円だとみんな頼むメニューになると太鼓判。
スポンサーリンク8位 キャベツニザダイ (合格)
【合格 5名、不合格 2名】
7位 とらふぐ食べ比べ (合格)
【合格 4名、不合格 3名】
支持する審査員からはこの価格でふぐが食べられるのは魅力的で炙りはふぐの味＆身の弾力を感じられて、ポン酢も味わいがあって良いという評価の一方で不合格派からはいたって普通の味と厳しいコメント。
6位 あぶり明太えびチーズ (合格)
【合格 6名、不合格 1名】満場一致まであと一票
炙りの香ばしさ、全体のバランスに加え、何よりも身の厚みがしっかりしていて食べ応えがあるのに驚いたと高評価。
スポンサーリンク5位 焼きほたて手巻き (合格)
【合格 4名、不合格 3名】
ほたての寿司ネタで2連続不合格をもらった過去があっただけに遂に悲願のリベンジ成功。
ほたては美味しいものの、酢飯と山椒がどうしても合わない、貝ひもが主張し過ぎて食べづらいという難点も。
4位 絶品手巻き極上いくら三種 (合格)
【合格 4名、不合格 3名】
3ネタともそれぞれの良さが活きていて贅沢な食べ比べが楽しめると評価される一方で、
塩いくらの塩気が気になる、大粒いくらは口に残り過ぎるというマイナス要素は無視できないという不合格派の声も。
3位 まぐろユッケ軍艦 (合格)
【合格 5名、不合格 2名】
黄身と漬けまぐろが口の中で混ざり、そこに温玉の白身が上手くシャリをほぐしてくれてさらに口の中で一体になると高評価。
スポンサーリンク2位 ビントロ (満場一致合格)
【合格 7名、不合格 0名】満場一致パーフェクト合格
「言葉は汚いけど…クソ美味い！」とシンプル。
その食感の良さはクセになる美味しさで、審査員が30人いても満場一致合格になるはずで「これ以上のビントロは食べた事が無い。」と大絶賛。
1位 天然みなみまぐろ上赤身 (合格)
【合格 6名、不合格 1名】満場一致まであと一票
見た目鮮やか、まぐろの旨味、余韻もばっちりと美味しいまぐろ条件が全て揃っていると大絶賛。
スポンサーリンク最終結果
最終結果は10品中10品合格(11位の前哨戦は満場一致合格)
番組史上初の全品合格達成で番組最高記録を更新。
ジャッジに参加した関係者3人とも感極まって涙。
社に戻っての報告会では万雷の拍手。
この結果に甘んじることなくジャッジ企画挑戦は今後も続けて行くという事でエンディング。
以上「ジョブチューン」くら寿司ジャッジ結果一覧でした。
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