ジャンクスポーツ力士が選ぶグルメランキングちゃんこ・スイーツ部門

23年3月5日の「ジャンクSPORTS」では力士＆相撲関係者が選ぶ両国グルメランキング未公開編を発表という事でちゃんこ・スイーツを一覧でまとめてご紹介。

ちゃんこ

ちゃんこ時津浪

鴨ちゃんこ(味噌)

ちゃんこ屋さんが多い両国でも珍しい鴨肉を使った鍋。

相撲茶屋寺尾

カレーちゃんこ

シメはチーズカレー雑炊。

コチラはスイーツ親方こと芝田山親方が選んだ都内スイーツ編。

東京千代田区和菓子司庄之助

いもようかん

芝田山親方「色もきれいだし、上品な感じしません？口の中でほどける感じ、お芋の甘さの中にバターの風味とちょっとした隠し味の塩気がいもようかんの味を引き立てるんです。やっぱり一味違う。」

東京台東区おいもやさん興伸

大学芋(愛小町)

芝田山親方「トロトロの蜜をかけてくれるんですよ。蜜と芋の相性が抜群に絡みますね。がっぷりよつ。外側しっかり、中は柔らかくて胡麻の風味が口の中で回る。大学芋はこれに限りますね。これで決まりですよ。」

東京世田谷区パティスリー・ノリエット

ガレット・デ・ロワ

芝田山親方「シンプルなんですけど味わい深いものがある。上はパイですからサクサク感がいい。味と香りもいいんですよ。いくらでも入っちゃう。」

以上、ジャンクSPORTSから力士が選ぶグルメランキング未公開編でした。

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