ダウンタウンDX 黒沢薫、竹中直人のカレースパイス買い出し＆カレー店一覧
23年3月9日放送の「ダウンタウンDX」では竹中直人が通うカレー店を、黒沢薫がカレースパイス買い出し＆カレー店を紹介という事で店情報をまとめ。
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黒沢薫カレー紹介
自宅に常備しているカレースパイスの在庫が減って来たのでこの日は補充。
黒沢薫がやってきたのは新大久保のイスラム横丁。
訪れた店はBarahi。
カレーリーフを束で購入。
黒沢薫「南インドの量でよく使うんですけど、揉むとすごいカレーみたいなスパイシーな匂いがして。よく使うんですよ。ちなみにウチには鉢があったりするんですけど。」
続いて向かったのはJannat。
マスタードパウダーとイエローマスタードシードを購入。
黒沢薫「やっぱり香りが違うのと使い方が全然違う。入れるタイミングが違うと味が全部変わってしまうので。ここ重要です。」
ニゲラ(カロンジ)
フェヌグリーク
黒沢薫「最近の大阪スパイスカレーの上にかかってるのが大体コレです。」
スポンサーリンク3軒目にやってきたのはネパール居酒屋MoMo。
ランチのカレーセットを注文。
黒沢薫「皿の上が混沌とする感じで。美味しい。豆だけだとは思えない深みとコクがありますね。」
さらに別日に訪れたのは大阪にあるはらいそSparkle。
注文したのはとんかつカレー茶漬け。
食べ終わると店主に「他に美味しいお店ないですか？」とヒアリングして次の店へ。
紹介されて向かったのはKusaka Curry。
特製ハンバーグステーキカレー(目玉焼き、揚げとろ茄子ハーブをトッピング)を注文。
最後に激辛カレーのおすすめも紹介。
タリカロ
キラークイーン
黒沢薫「ここは奈良から移転してきたんですけど、当時からめちゃくちゃ辛くて美味いって有名。さらに曜日限定でこれ出すんですよ。」
スポンサーリンク他にお気に入りとして名前が挙がったのがアンジュナ。
キーマカレーがお気に入り。
竹中直人カレー紹介
竹中直人が大学時代から通っている店として紹介したのはインドラ。
竹中直人「店の雰囲気はすっかり変わってしまいましたが。ここはめちゃくちゃ美味しいですよ。」
おすすめはひき肉とナスのカレー炒め。
竹中直人「チャパティに挟んで食べると美味しいですよ。」
以上、ダウンタウンDXから竹中直人＆黒沢薫が紹介したカレー店一覧でした。