What an Interesting World

日々の気になるトピックについてあれこれと役立つ情報を提供するサイト

沸騰ワード 志麻さんブイヤベースラーメンレシピ


23年4月21日「沸騰ワード」では志麻さんがブイヤベースラーメンレシピを公開という事で作り方を簡単にまとめてご紹介。

スポンサーリンク

ブイヤベースラーメン

玉ねぎスライス、セロリの上の方だけ、ニンジンなどのクズ野菜を炒める沸騰ワード 志麻さんブイヤベースラーメンレシピ クズ野菜を炒める

野菜がしんなりしたらトマト缶、白ワイン、コンソメを加えて煮詰める沸騰ワード 志麻さんブイヤベースラーメンレシピ トマト缶、白ワイン、コンソメ

ザルでこして野菜の旨味エキスだけ詰まったスープを作り、アサリ、エビ、鯛、ホタテなどの魚介を加えて煮込んでブイヤベース風沸騰ワード 志麻さんブイヤベースラーメンレシピ 魚介を加える

マヨネーズ、すりおろしニンニク、卵黄をよく混ぜてマヨネーズソース作り

中華麺を茹でてブイヤベースと合わせてオリーブオイルを垂らしたら完成沸騰ワード 志麻さんブイヤベースラーメンレシピ

味変としてマヨネーズソースをラーメンに溶かしながら食べるのがおすすめ。

以上、志麻さんブイヤベースラーメンレシピでした。

 -

スポンサーリンク