キノコの名前に「○○タケ」が多いのはなぜ？チコちゃん
26年11月13日放送の「チコちゃんに叱られる」の問題『キノコに「○○タケ(茸)」が多いのはなぜ？』の答えなどまとめてご紹介。タケやキノコという言葉が出来たのは何時代かあなたは分かりますか？
スポンサーリンクゲスト出演者
【ゲスト】SUGIZO(LUNA SEA)、高橋みなみ
【VTRゲスト】なし
キノコに「○○タケ」が多いのはなぜ？
3問目の出題は、
なんでキノコには「○○タケ」が多いの？
チコちゃんの答えは、
昔「キノコ」は「タケ」だったから
解説は信州大学の山田明義教授。
昔はキノコの事を「タケ」と言っていたので○○タケの名前が多いというのがざっくりした答えですが、それだけだと一瞬で終わってしまうという事でまずは日本人とキノコとの関わりからスタート。
縄文時代の遺跡にはキノコの形をした土製品が多く出土していますが、これはこの時代の人々がキノコを多く食べていたのを示唆しており、なぜわざわざ土製品にしたかといえば、それはキノコを見分けるための標本として使っていたからとうのが有力な説。
縄文時代の人々はキノコの形から食べられるか食べられないかをまず区別していたようで食べられるキノコ図鑑的な標本まで作る力の入れようは驚き。
スポンサーリンクそんなキノコについて記された文献としては奈良時代に成立した日本書紀が日本最古とされていて、中国から入って来た菌という漢字は中国語でキノコを意味していましたが、これに対して日本ではタケという読みが与えられており、縦に長く伸びる様子から長いを意味する長けし(たけし)、勢いが良い様子を表す猛し(たけし)などから転じて「タケ」になったとか。
このように少なくとも奈良時代にはキノコはタケと呼ばれていたわけですが、そこから200年ほど経った平安時代の辞書を見てみるとそこには「菌茸(タケ)」という記述。ここで現代の私たちにもなじみがある茸の漢字が登場しますが、柔らかいキノコの感触を耳になぞらえた事から茸の漢字になったというのが有力な説。
さらに時代が進んで鎌倉時代になるとどうかというと、まだまだタケのままですが、漢字は菌が省略されて茸(タケ)に。
そして安土桃山時代の辞書を見てみると菌の漢字が復活した上で音読みでキン、訓読みでキノコと書かれているように「キノコ」の読みが遂に登場。ちなみに蕈(音読みでシン、訓読みでキノコ)という漢字表記も併記。
また、この辞書では平耳(ヒラタケ)、松蕈(マツタケ)、舞耳(マイタケ)というキノコの種類も書かれていて耳の漢字をあててタケという読みも。つまり総称としてのキノコと種類別の名称では○○タケというルールが「この時代より前」に生まれた事が判明。
スポンサーリンク安土桃山時代の辞書に書かれているという事は言葉として定着したのはその前の時代と考えられるので、恐らく室町時代にはこのルールはあったのでは？と山田先生。倒木や切り株の周りにキノコがニョキニョキ生える様子が木の子どものように見えた事から木の子→キノコというのが語源とされていて、以前から使われていた茸(タケ)は竹や丈など同じ発音の言葉が多かったので区別するためにキノコが代わりに使われるようになったとか。
これを踏まえるとシイタケやマツタケなどはタケ呼びが一般的だった時代にもう既に親しまれていたので当時の呼び名の○○タケが残っているという事に。
逆に○○タケとは呼ばないブナシメジ、エリンギなどは比較的新しい時代に登場したものが多く、1990年代に台湾から持ち込まれて人工栽培が始まったというエリンギはかなりの新顔。その名前の由来は学名のプレウロータス・エリンギィでエリンギ。
ちなみにキノコには昔から地方ごとに様々な呼び名があったようで、九州地方ではナバ、近畿地方ではクサビラ、石川県ではコケ・ミミなどがあって今でもその呼び方が残っているエリアもあるという補足で3問目は以上。
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