それって実際どうなの会のパセリダイエット結果はチャンカワイ体重0.2kg増で効果あり？
26年9月9日放送の「それって実際どうなの会」はチャンカワイがパセリを1食につき15g食べるだけのダイエットの効果を検証という事でチャンありがとうな3日間の結果をまとめてご紹介。
スポンサーリンク
パセリダイエット
今回検証するのはパセリを食べるだけというダイエットですが事前に専門家として医療法人社団L＆P Medicalの飯島隆太郎先生に話を伺ってみると、パセリや柑橘類の皮などに含まれる植物由来の成分アピゲニンに抗酸化作用や血糖値の上昇を緩やかにする働きが期待できるのでパセリダイエットはあり得るという見解。
また、髙畑耳鼻咽喉科医院の髙畑喜臣先生によるとパセリのダイエット効果について動物実験では脂肪燃焼に役立つという所までは確認されているとの事。さらには「パセリさえ食べていればどれだけ食べても太らない？」というスタッフの問いに「はい。そう思います。」とこの番組では珍しく言い切っちゃった髙畑先生なのでチャンカワイを招集して実際に検証する事に。
まずは体重測定からスタートですが検証前は、
体重：92.0kg
今回のパセリダイエットについて概要をまとめると、
1食につき食べるパセリの量は15g。
となると1日3食なので1日45gという事に。
パセリに含まれるカリウム、アピオールといった成分は摂りすぎ注意なので食べ過ぎないように規定量はしっかり厳守。また、妊婦、血液を固まりにくくする薬を服用中の方、腎臓・肝臓に不安のある方は医師と相談してからという注意喚起も。
スポンサーリンクちなみにパセリには大きく二つに分類して日本で主流のカーリーパセリとヨーロッパで主流のイタリアンパセリがありますが、どちらも栄養成分はほぼ同じなのでどちらでも可。
調理方法についてはパセリの栄養成分は加熱に強いので焼いたり揚げたりしてもOK。ただし煮たり茹でたりすると水分に鉄分やカリウムといったミネラル成分が流れ出てしまうのでスープやソースなど汁ごと食べられるレシピがおすすめ。
よくある乾燥パセリを使う場合は栄養素のアピゲニンの凝縮が10～20倍ほどというデータをもとに使用する量は10分の1にあたる1.5gでOK。
それではパセリダイエット検証スタート。
スポンサーリンク検証1日目
検証スタートでまず食べるのはとんかつ3枚定食という大食い企画的な幕開け。
総重量700g、2000kcalと冒頭からかなりのボリューム。定食なので白ご飯もしっかりセット。
特に食べる順番などは指定されていないのでとんかつの合間にちょこちょことパセリをつまんで食べていくチャンカワイ。普段から付け合わせで出て来ると率先してパセリを食べる派というチャンカワイなので特に苦手意識はない模様。とんかつの定番付け合わせキャベツと共に15gのパセリをしっかり食べ切って完食。
チャン「しっかり膨れたな…食べ終わった後の胃袋の感想としては…何も守ってはいないという。笑」
パセリ効果は今の所実感なしの様子。
いつものソファ休憩はすっ飛ばしてあっという間に迎えたランチタイムに運ばれてきたのはボンゴレビアンコ800g、1100kcal。パスタとソースを絡める際にパセリ15gを一緒に煮詰めて配合しているのでニンニク、アサリ、パセリの定番スタイル。
チャン「もうしっかりですね。2食目にしてここ(喉元)に来ちゃってますわ。このハイカロリーでも大丈夫なのか。見せてもらおうじゃないですか。」
4時間の休憩後に食べる夕食はステーキ定食パセリサラダ添え800g、2000kcal。ニンニクバターのステーキソースにパセリを混ぜ込み、コールスローサラダにもパセリをオン。お肉だけで500gという巨大ステーキに苦戦しつつ、特にパセリの効果も今の所一切感じる事無く「何も手伝わないですね…いつ働いてるんだろう？」とパセリの効果に疑問を持ちながらも完食。
初日は総重量2.3kg、5100kcalというボリューム。
チャン「ミッチミチやな…。腹出まくってますやん。頼むぞー！」
スポンサーリンク検証2日目
朝の体調を聞いてみると、
チャン「お通じは夜に1回、スコーン！というのがありましたね。これはもうパセリのおかげなのかな？と思いますね。見せつけて欲しいね。」
という事で体重測定結果は、
体重：92.4kg (前日比プラス0.4kg)
チャン「太ったか！あぁぁ～！」「まだ分からへんから。逆転があるからね。見放さないで。しっかりハイカロリー食べて行こう！」
気を取り直して朝食はタコライス＋パセリの名付けて”タコパセライス”で総重量は800g、1200kcal。全体に散りばめられたパセリに加えて付け合わせとしてもちょこっと添えられるパセリ。
チャン「タコライスは相当なカロリーなんですよ。そこにタコパセライスによってプラマイゼロ。何なら太らない。これは見せたいな。」
気合が入ったようでたった15分の早食いで完食。
スポンサーリンク3時間後のランチに食べるのはパセリたっぷりマルゲリータピザ700g、1800kcal。この検証初の乾燥パセリ使用なのでピザに振りかけた量は1.5gだけ。
チャン「あら？いけるぞ！？マジで不思議だな。何だったんだ？朝のもたれは。」
食べ始めると余裕そうだったものの完食後には「胃袋ギッチギチです…」といつものソファに横スタイル。
休憩4時間後の夕食に待っていたのはパセリたっぷりポトフ700g、1800kcal。具材は豚バラブロック肉、ソーセージ、キャベツ、にんじんなどの定番。ちなみにパンやご飯といった主食はナシ。
半分程食べた所で食べるペースがガクっと落ちて満腹バロメーターが発動しますが何とかここも完食。
2日目は総重量2.2kg、4800kcal。
チャン「ちょっとでも傾いたらポトフこぼれる…」「このままじゃ終わらないって信じたいっす。」
検証3日目
チャン「検証史上けっこうぐったりは来てますよ。」
いざ体重測定では、
体重：92.1kg (前日比マイナス0.3kg)
チャン「痩せてるやんか！おめでとうパセリ！」
増えた分が減っただけなので厳密に言うと痩せてはいませんが。
チャン「ハイカロリー。パコーンと持ってきなはれ！」
テンションが上がって来た所で朝食に運ばれてきたのはブリカツ定食700g、1600kcal。カツの衣にパセリを混ぜ込み、トマトサラダにもパセリをオン。
チャン「ごめんなさい。でもパセリの働きは感じられへん。苦手な人にとっては超いい事だね。」
テンションが上がっていたのも束の間、すぐさま満腹が押し寄せて来て食べるペースは一気にダウン。揚げ物が相当こたえているようですが、苦しみつつも何とか完食。
スポンサーリンク3時間後のランチはパセリ天付きの天丼700g、1300kcal。パセリに衣をつけてそのまま揚げるフードコーディネーター松山さん渾身のパセリ天とその他はエビ天、しいたけ天などなど。パセリ天の美味しさに驚きつつここは苦しむことなく完食。
そして検証最後となる夕食はガーリックバターパセリライス700g、1600kcal。
1人用ホットプレートを埋め尽くすペッパーランチスタイルの肉料理でガーリックライス、お肉、コーン、バター、パセリの組み合せ。
3日間トータルだと総重量6.7kg、カロリーは1万4000kcalというボリュームでフィニッシュ。
期待半分、不安半分の様子で「量るの怖いや…」と漏らすチャンカワイですが果たして最終日の体重は？
スポンサーリンク結果発表
チャン「お通じはしっかりです。これがすごい晩も朝もあったんで。太らないってなるのは僕のパセリの希望。」
いざ体重測定結果は、
体重：92.2kg (初日からプラス0.2kg)
チャン「あぁ～！ん～太らないでいいんじゃない！？」
微増に抑えたと考えれば悪く無い結果では？というまとめで以上、パセリダイエットの結果でした。
日テレ「それって!?実際どうなの課」に関する全記事はこちらのリンクから