それって実際どうなの会のスパイス料理ダイエット結果は初の腹ペコ体験とチャンカワイ体重0.2kg減
26年2月25日放送の「それって実際どうなの会」はチャンカワイがスパイス料理ダイエットの効果を検証という事でチャンありがとうな3日間の結果をまとめてご紹介。
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スパイス料理ダイエット
今回の検証はスパイス料理を使ったダイエット法ですが、川崎中央クリニック院長の市原真也先生に話を伺うと、スパイスには代謝促進、発汗作用、カロリー消費など太りにくくなる効果が期待できるという意見。
さらに高座渋谷つばさクリニック院長の武井智昭先生は香辛料に含まれる成分によって塩分、糖分、脂肪分をカットできるので栄養学的にも太りにくくなるはずと太鼓判。
という事でこの番組恒例のスパイス料理であれば何をどれだけ食べても太らないはずという極論を検証すべくチャンカワイを招集。
体重測定からスタートですが検証前は、
体重：92.8kg
それではしょうが紅茶ダイエット検証スタート。
スポンサーリンク検証1日目
検証スタートでいきなり食べるのはスパイスチキンカレー700g、1300kcal。
ご飯はインドカレーに合わせる定番のパラパラしたタイプ。
使ったスパイスは、
- クミン
- クローブ
- コリアンダー
- フェンネル
- コショウ
- ターメリック
- ブラウンマスタード
- レッドチリペッパー
- ホワイトペッパー
- カレーリーフ
の全10種類。
特にスパイスカレーのポイントになるのが黄色のもとになるターメリック、エスニックを香らせるクミン＆コリアンダー、辛味を生むレッドチリペッパーの4種。
Amazon：表参道スパイス研究所 カスリメティ香る チキンの本格スパイスカレー
朝から700gカレーというなかなかの大物ですが、スパイスの香りも手伝ってか早食いでどんどん食べ進めるチャンカワイ。気付けばほんの10分で完食。
チャン「ポカポカっすわ。口周りから腹まで全体的に。シャキッとなってる。」
スポンサーリンク休憩中にスパイスの香りで時間を潰しつつ朝食から3時間後のランチに運ばれてきたのはトムヤムクン700g、500kcal。
具材はエビ、きのこ、トマト、パクチーなどで炭水化物は無し。
ちなみにハーブの一種であるパクチーもれっきとした香辛料。
「植物の一部を使って料理の香り付け・着色・臭み消しなどを行うもののことで大きくスパイスとハーブに分けられる」という香辛料の辞書的な定義にもしっかり明記されており、それぞれの意味を見てみると、
- スパイス＝植物の果実、種や根・皮などそのものあるいは粉末や粒にしたもの
- ハーブ＝葉や花を新鮮なまま使ったり乾燥させたりして香り付けなどに使われるもの
という違いで、そんな香辛料たっぷりのトムヤムクンをスープ一滴まで飲み切って完食。
チャン「巨大なエビを食べてスープ飲み干したら満足やな。」
ソファで体を休めて3時間後の夕食にはスパイス煮込みハンバーグプレート700g(ハンバーグ500g、ご飯200g)、1200kcal。
トマトベースのソースにクミン、コリアンダー、ナツメグなどが入ってアジアン風に。
チャン「ハンバーグ定食って700g超えたら振り切ってるもんね。」
初日は総重量2.1kg、3000kcaというボリューム。
お昼が500kcalとかなり低カロリーに抑えられた結果が1日の総摂取カロリーにかなり大きく影響。
スポンサーリンク検証2日目
朝の体調を聞いてみると、
チャン「初めてかもしれません！腹ペコです！こんな事があっていいんでしょうか！？腹ペコっすわ。とにかく元気だわ。胃腸も体も。」
という事で体重測定結果は、
体重：92.1kg (前日比マイナス0.7kg)
チャン「減った！すごい！完全にスパイスが勝った！」「スパイスの可能性とんでもないな。ハイカロリーに対してスパイスっていう事で可能性知りたいね。いっぱいお願いします！」
調子づいた所で麻辣湯700g、1100kcal。
唐辛子、花椒などが入って2日目の朝は中華のスパイス。
チャン「この腹いっぱいからお昼どうなるのかね？」
3時間経ってランチに食べるのはビリヤニ700g、1200kcal。
パラパラのバスマティライスにチキンの組み合わせ。インドやパキスタンなどで食べられる炊き込みご飯でスパイスカレーブームの延長で今徐々に専門店が増えている真っ最中。
ヨーグルトソースで味変も楽しみつつあっという間に完食かと思いきや…ここでメガネダウンで満腹バロメーター発動。
スポンサーリンク残り量スプーン8杯ほどとあと一息まで食べ進めた所で10分間ピタッと止まり、意を決して一気にかき込んで何とか完食。
食後はうつろな目をしていたので眠気マックスかと思いきや、
チャン「ウトウトの目かもしらんけどシャキッとしてる！体めちゃめちゃ温かい。ぽっかぽか。」
4時間後の夕食にはスパイス焼きそば700g、1300kcal。
東南アジアで食べられているようなレモン添えの屋台風でパクチーの他にスパイスを5種(コショウ、クミン、シナモン、レッドチリペッパー、オールスパイス)配合。
下味をつける段階でしっかり混ぜながら炒めてスパイシーに。それでいて基本の味付けは日本のウスターソース。
ちなみにウスターソース自体にもブラックペッパー、クローブなどのスパイスが入っているので味がなじみやすくなるとか。
「お腹いっぱいっす」と言いながらも夜は箸が止まらずにノンストップで完食。食後は「よう入ったなこれ…」と息も絶え絶え。
2日目は総重量2.1kg、3600kcal。
初日に比べて摂取カロリーは増加。
スポンサーリンク検証3日目
チャン「わたくし自体はむちゃくちゃ元気です！ただ胃袋はちょっとまだいるかな？」
この日は2日連続の朝イチ腹ペコというわけにはいかず、まだ残っている感覚がある様子ですが体重は、
体重：92.2kg (前日比プラス0.1kg)
チャン「おぁっ！すげぇ！キープやん！」「これは嬉しい。大注目っすね。しっかりハイカロリーにスパイスぶち込んでください。」
というわけで最終日の朝食はタンドリーチキン700g、1300kcal。
クミンやコリアンダーなどのスパイスでまさにインド風といった良い香りに。ちなみに炭水化物は無し。
チャン「タンドリーチキンも燃えて来るね。来たね燃焼モード。」
ランチはスパイスラーメン700g、1300kcal。
煮干しスープをベースに山椒など8種類のスパイスを使用。
そして検証最後となる夕食はスパイス鍋700g、1400kcal。
八角、唐辛子など7種の薬膳スパイスで中華風で〆。
3日間トータルだと総重量6.3kg、カロリーは1万600kcalというボリューム。
前回のしょうが紅茶ダイエットでは朝食を紅茶に置き換えるダイエット法でそれでさえ総重量7.2kgだったのにそこからさらに1kg近く減らした今回。
それって実際どうなの会のしょうが紅茶ダイエット結果はチャンカワイ体重0.2kg減
果たして最終日の体重は？
スポンサーリンク結果発表
チャン「若干まだいらっしゃいます。体感はズシッと来てる。なんぼスパイスでも。でもバーンって減ってる可能性も大いにある。なぜなら昨日も一昨日も燃焼してたからね。」
いざ体重測定結果は、
体重：92.6kg (初日比マイナス0.2kg)
チャン「耐えたぁ～！耐えたぁ～！」
この結果を先生方に伝えると、これだけ食べて運動ゼロだった事を考慮に入れると十分な結果と評価。といっても炭水化物抜きや低カロリーで済ませたトムヤムクンなど引っかかる所ですが…
という事で以上、スパイス料理ダイエットの結果でした。
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