瞬間回答レシピまとめ ファミチキなめたけ炊き込みご飯、甘酒エビチリ、マヨネーズナポリタン、卵アイスプリンなど
26年5月8日放送の「かまいたちの瞬間回答」から激変グルメレシピを一覧でまとめてご紹介。ファミチキなめたけ炊き込みご飯、甘酒エビチリ、マヨネーズナポリタン、卵とアイスで簡単プリンなど一番やってみたいのは？
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瞬間回答レシピ
激安うなぎ×マーマレード
温めたうなぎにマーマレードをたっぷりかけるだけで完成。
赤坂御苑で開催される園遊会の料理を担当する「日本橋ゆかり」3代目・野永喜三夫おすすめレシピで皮の酸味が味を引き締めてくれるので安いうなぎが高級うなぎの味にグレードアップするんだとか。
ファミチキなめたけ炊き込みご飯
炊飯器にお米2合と水280mlを入れた上にファミチキ(骨なし)を丸ごと乗せ、その周囲になめたけ1瓶分(120g)入れてあとは炊飯スイッチを押すだけ。炊き上がったらファミチキをしゃもじで崩して全体を混ぜたら完成。
アメリカンドッグ×いちごジャム
定番のケチャップとマスタードの代わりにいちごジャムを塗るだけ。
いちごジャムの甘さ、酸味、香りとアメリカンドッグの甘さと食感が組み合わさって相乗効果。
スポンサーリンク唐揚げ×かつお節
一口大にカットした鶏もも肉に酒大さじ1・醤油大さじ1を加えてよく揉み込んだら大量のかつお節10gを入れてさらに揉み込んだら片栗粉をまぶして170℃の油で揚げるだけ。油に入れたら出来るだけそのまま触らず全体的にカリッとしたら完成。
メディアにも多数登場する「中国料理 美虎」の五十嵐美幸シェフおすすめレシピでかつお節は揚げるとサクサク食感をプラスしてくれるので冷めても5時間ほどはサクサクをキープできるんだとか。
餃子×油揚げ
豚ひき肉250gに塩少々を加えてしっかり練るようによく揉み込んだら、醤油大さじ1/2、生姜大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、コショウ少々、ごま油大さじ1、中華スープ大さじ3、ニラ、細かくみじん切りした油揚げを入れて全体をよく混ぜたら餡が完成。ラップをかけた容器に入れて冷蔵庫で15分寝かせたら皮で包んで焼くだけ。
お酢×柚子胡椒×ごま油で餃子のタレ
酢醤油や餃子のタレの代わりに五十嵐美幸シェフがおすすめする餃子の食べ方。
スポンサーリンクエビチリ×甘酒
ニンニク・生姜各大さじ1、豆板醤大さじ1/2を軽く炒め、ケチャップ大さじ4、鶏ガラスープ200cc、砂糖・酢各小さじ1、甘酒大さじ3を入れるとエビチリソースが完成。そこに揚げたエビを入れて1:1で水で溶いた片栗粉を大さじ2入れてトロミを付けてネギ・ラー油を加えて炒めたら完成。
ナポリタン×マヨネーズ
お湯1リットルに対して塩10gを入れた塩水でパスタを表記時間より1分長く茹で、茹で上がったパスタの水を切ったらマヨネーズ大さじ2を和える。※茹で汁はとっておく
フライパンでそれぞれ食べやすいようにカットしたソーセージ3本、玉ねぎ40g、ピーマン1個を炒めたら具材を端に寄せてスペースを空け、そこでケチャップのみを炒めて酸味を飛ばす。
ケチャップと具材を混ぜたら茹で汁を加え、ここにもマヨネーズ大さじ2を加えてパスタと絡めたら完成。
日本イタリア料理協会会長の片岡護シェフおすすめレシピ。
肉じゃが×粒マスタード
出来上がった肉じゃがにスプーン1杯分の粒マスタードを添えて食べるとワインに合う洋風肉じゃがにアレンジ可能。
卵×バニラアイスで簡単プリン
バニラアイス(スーパーカップなど)をお皿に入れて電子レンジ500Wで1分レンチン。溶かしたアイスを溶き卵と合わせたら泡立てないように優しく混ぜ合わせる。
濾し網を通したものをカップ状の容器に入れてラップなしで電子レンジ500Wで2分レンチンするとプリン状に。熱が取れたらラップをして冷蔵庫に移動させて1時間ほど冷やす。あとは容器を逆さまにして振って出せばプリンに。
ハチミツをフライパンで温めてそこにレモンをしぼった特製ソースをカラメル代わりにプリンにまとわせれば簡単な卵プリンの完成。
スポンサーリンクお好み焼き×厚揚げ
卵2個、キャベツ200g(1/4個)、小麦粉大さじ6、水100cc、揚げ玉大さじ2、和風顆粒だし小さじ1に対して厚揚げ2枚を入れて手で厚揚げを潰すように全体を混ぜたらかさ増し生地の完成。
たこ焼き器×卵×チキンライス
卵5個を溶いたらたこ焼き器に流し込み、丸めたチキンライスを入れていく。あとはたこ焼きを焼く要領で丸めて行ったらオムライスボール完成。
保存袋×オレンジジュース
ジップロックなどの保存袋に氷、塩大さじ3入れて、一回り小さい保存袋にはオレンジジュースをコップ1杯分入れる。氷に触れるようにオレンジジュース入りの袋をセットしたらあとは3分フリフリしてオレンジフローズンが完成。
以上「かまいたちの瞬間回答」から激変グルメレシピでした。