それって実際どうなの課 ライスペーパーダイエット結果 双子MIOYAE検証は体重0.6kg差
23年7月26日「それって実際どうなの課」は双子のMIOYAEがフードコーディネーター松山さんレシピを使ったライスペーパーダイエットの効果を検証という事で白米に比べて本当に痩せるのか？結果をまとめてご紹介。
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ライスペーパーダイエット
今回検証するのは「ライスペーパーダイエット」ですが、
文教大学の笠岡誠一教授によると、
ライスペーパーと原料のお米は栄養成分がほとんど変わらないので科学的にダイエット効果があるとは言い切れない微妙な所。
一方でライスペーパーの場合は噛む回数が増える、野菜を挟んで食べるので摂取カロリーも減るという面があるのでは？という事で要するに専門家もよく分からないという結論。
ということで検証に挑むのは双子のMIOYAEの二人。
いつもの体重測定からスタートですが検証前は、
ライスペーパーMIO体重：38.7kg
ご飯YAE体重：38.4kg
検証ルールを整理しておくと、
- 検証は3日間
- 1食につきご飯(または小麦粉)280kcal vs ライスペーパー 280kcal分11枚を食べる
- 摂取カロリーは2人とも2300kcalで体重に対して多めの量
- 翌日体重を測定
ご飯1杯分の摂取カロリーはライスペーパーに置き換えると11枚。
ではライスペーパーダイエット検証スタート。
スポンサーリンク検証1日目
一発目はエビチリ。
早速11枚のライスペーパーの多さにビビるライスペーパーMIOですが、
包んで食べていくうちに「意外とライスペーパーがモチモチしてて噛み応えがあります。」との事。
ご飯を食べるYAEよりもあきらかに噛む量は増えている様子。
9枚食べる段階でもうすでにお腹いっぱいの様子ですが、ご飯YAEの方は楽々。
何とか11枚食べ切って4時間の休憩後に運ばれて来たランチは餃子定食。
ご飯をライスペーパーに置き換えたうえにさらに餃子の皮も春巻きのようにライスペーパーに置き換えるというダブル戦法。
カロリーは二人とも全く一緒に揃えてあるのにやっぱりお腹に溜まっていくペースが段違い。
夕食はミックスフライ定食。
ささみチーズカツとライスペーパーの相性は上々。
ライスペーパーMIO「ごはん食べてちょっと経ったんだけどお腹まだいっぱい。まだパンパンなの。」
これで初日は終了ですが果たして体重は？
スポンサーリンク検証2日目
朝の体調を聞いてみると、
ご飯YAE「体が重いですね。夜に油もの食べたので残ってるんじゃないかなって思いますね。」
ライスペーパーMIO「昨日はお腹いっぱいで体が重い感じがしたんですけど今日はそんな事無く胃もたれも全然ない。」
というわけで体重測定では、
ご飯YAE体重：39.1kg (前日比プラス0.7kg)
ライスペーパーMIO体重：39.0kg (前日比プラス0.3kg)
ライスペーパーMIO「0.3しか増えてない！？」
初日を終えて0.4kg差。
朝食で運ばれてきたのは豚しゃぶ定食。
ライスペーパーMIOのために食後はライスペーパーでバニラアイスを包んだデザートを用意。
もちろんご飯YAEは普通のバニラアイス。
ランチに食べるのは手巻き寿司。
ご飯と違ってライスペーパーで巻く場合は海苔と二重で巻き巻き。
夕食はライスペーパー牛丼。
肉をライスペーパーで巻いてトッピング用の生卵につけてすき焼き風アレンジ。
味は完全にすき焼きになると驚くライスペーパーMIO。
という事で2日目終了。
スポンサーリンク検証3日目
3日目の体重は、
ご飯YAE体重：39.0kg (前日比マイナス0.1kg)
ライスペーパーMIO体重：39.1kg (前日比プラス0.1kg)
二人の差が縮まって0.2kg差に。
朝に食べるのはお好み焼き。
小麦粉の代わりにライスペーパーを敷き詰めたフライパンに卵を流し入れて生地作り。
見た目も味、食感も全てお好み焼きとほぼ同じ。
お昼ご飯は天丼ですが、
天ぷらの衣の代わりにライスペーパー。
最後の食事はハンバーグ定食。
これで3日間トータルで90枚以上のライスペーパーをお腹に収めた事に。
果たして最終日の体重は？
スポンサーリンク結果発表
ご飯YAE体重：39.5kg (プラス0.5kg)
ご飯YAE「めっちゃ増えた！三日間で1.1kg増えるってある！？」
元の体重を考えると絶対に太るはずの摂取カロリーに設定して、さらに家でずっと何もしないで過ごしていたので当然と言えば当然の結果。
ライスペーパーMIO体重：39.2kg (プラス0.1kg)
ライスペーパーMIO「おぉ～！あんまり増えてない！すごいじゃん！私は0.5kg増えてYAEが1.1kg増えた。これは結果出たんじゃないですか？」
同じカロリー摂取で過ごしたのに二人の差は0.6kgという事に。
笠岡先生にこの結果を報告してみると、
やはり噛む回数が増えて食事時間も時間をかけるようになったここまで差がついたのでは？という見解。
以上、ライスペーパーダイエット検証結果でした。
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