林修のニッポンドリル ドミノピザの簡単リメイクメニューレシピランキングベストの作り方
21年5月26日放送のフジテレビ系「林修のニッポンドリル ドミノ・ピザ人気番付」では残って冷めてしまったピザ(何味でもOK)が簡単に美味しくアレンジできるドミノピザの簡単リメイクレシピをロバート馬場が試食してランキング形式で5つ紹介。その作り方は？
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第5位
第5位 残ったピザ×カレー×チーズ×カシューナッツ＝ピザカレー
作り方は、
- カシューナッツを砕く
- 一口大にピザを切ってレンジで温める
- 砕いたカシューナッツを耐熱皿に敷いて、温めたピザを上に乗せる
- カレーをかけ、チーズと余らせたナッツをふりかけ、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成
レンジでピザ生地を温めてやわらかくしておくとカレーと馴染みやすくなるそう。
ロバート馬場「うん。カレーの水分とピザを温めた事でピザがフワフワになって食べやすいし、ナッツがいいですね。そんなに細かく砕かなくてもちょっと食感あるぐらいがいいかも。」
ただカレーが強すぎて、ほぼカレーになってしまうのがマイナスポイントで第5位に。
第4位
第4位 残ったピザ×ハム×トマト×チーズ×オリーブオイル×ホットサンドメーカー＝ピザホットサンド
作り方は、
- ピザを鉄板に入るサイズに切る
- オリーブオイルを鉄板に塗る
- ピザを鉄板に置き、サンドする具材を食べやすい大きさに切ってトッピング
- 最後に追いチーズをかけて、もう一枚のピザでサンド
- サンドしたピザにもオリーブオイルを塗ってホットサンドメーカーで挟んで焼く
- 焼面を確認しつつ焼き上げて完成
オリーブオイルはたっぷり使う事でピザ生地の食感や風味がアップ。
ロバート馬場「ん～！美味い！ピザの具材がボリューミーに。ハムとトマト入れてるんでジューシー。外側の生地がカリッとして美味しい。これいいかも。ピザの具材多くしたバージョン。」
第3位
第3位 残ったピザ×卵×チーズ×こしょう＝ピザキッシュ風
作り方は、
- ピザ(何味でもOK)を一口大に切ってレンジで温める
- 卵を3つほど(2人分)割ってこしょうと共に溶き卵にする
- 溶き卵にチーズと温めたピザを入れて軽く混ぜてフライパンでフタをして焼いて完成
卵は2人分で3～4つほど使って多めに。
こうする事で生地がフワフワしっとりに変身。
ロバート馬場「美味い！卵液でピザが水分吸い取ってしっとりしてます。半熟ぐらいでもいいかも。ちょっとトロっとした感じも美味しい。味も溶けるチーズの塩分だけで十分ですね。これまた別の料理になってますね。」
スポンサーリンク第2位
第2位 残ったピザ×バター×小麦粉×牛乳×チーズ＝ピザグラタン
作り方は、
- ピザは一口大に切って耐熱皿に敷き詰める
- フライパンにバターを溶かして小麦粉を入れる
- 牛乳を数回に分けて注ぎ入れてホワイトソースを作る
- ホワイトソースを敷き詰めたピザにかけてチーズを乗せてトースターで5分ほど焼いて完成
ピザ生地は予め温める事はせず、ホワイトソースの水分で生地をフワフワにするのがポイント。
そのため牛乳は多めがおすすめ。
ロバート馬場「うん！想像越えて来た！ピザがホワイトソースでしっとりしてパイ包みのクラムチャウダー飲んでるような。カリカリに乾燥したピザでもしっとりする。」
第1位
第3位 残ったピザ×パン粉×卵＝ピザフライ
作り方は、
- 溶き卵を作る
- ピザ1ピースそのままに卵をつけてパン粉をつける
- 高温でさっと揚げて焼き色がついたら完成
あえて冷めきったピザを使うのが重要。
温かく柔らかいと卵が染み込んでしまってパン粉がつき辛くなるとの事。
そうすると卵の層だけで揚げるので素早くサクサクに。
ロバート馬場「意外に美味い！笑。なんだこれ！？美味しい！カレーパンっぽい食感？パン粉サクサクでパリッとしてて中熱々で。ピザの風味に合いますね。油が吸い込むんじゃないか？と思ったけど全然重くない。軽い。ピザが生まれ変わった。」
以上「林修のニッポンドリル ドミノ・ピザ人気番付」で紹介された残ったピザの簡単リメイクアレンジレシピの作り方についてでした。
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