ジャンクスポーツ コストコレシピ一覧 ラム肉餃子、アヒージョピザ、生チョコサンドなど
22年2月27日放送の「ジャンクSPORTS 3時間SP」ではサッカー大久保嘉人＆松井大輔とコストコ爆買いへ。という事で毎回恒例のコストコアレンジレシピを一覧でまとめてご紹介。マドレーヌティラミス、ラム肉餃子、アヒージョピザ、バスクチーズケーキ、生チョコサンドなどの作り方は？
スポンサーリンク
マドレーヌティラミス
まずはマドレーヌ・マーブルを使ったアレンジレシピ。
マドレーヌティラミス
作り方は、
- マドレーヌを一口サイズにカットしてコーヒーに浸す
- マスカルポーネチーズと生クリームを混ぜる
- マドレーヌとチーズ＆クリームを器に交互に重ねる
- 表面のチーズ＆クリームにココアパウダーを振て完成
トライフル
同じくマドレーヌ・マーブルを使ったアレンジレシピ。
トライフル
作り方は、
- マドレーヌを一口サイズにカットする
- マドレーヌを器に敷いてマスカット、イチゴ、ブルーベリーなど好きなフルーツをのせる
- 生クリームと層を作れば完成
ラム肉の生姜味噌炒め
ラムの肩ロースを使い、ちょっとニオイが気になるという人用のレシピ。
ラム肉の生姜味噌炒め
作り方は、
- 酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、味噌大さじ1、チューブの生姜小さじ1を混ぜる
- 一口大にカットしたラム肉を加えてよく揉み込み、5分置く
- フライパンで肉の色が変わるまで炒める
- 長ネギを加えてしんなりするまで炒めたら完成
ラム肉餃子
コチラもラム肉を使ったアレンジレシピ。
ラム肉餃子
作り方は、
- ラム肉を包丁で叩いて粗ミンチ状にする
- ミンチにみじん切り玉ねぎ、パクチーを加える
- チューブにんにく、生姜を適量加える
- 塩小さじ1/2、コショウ少々、酒小さじ1、醤油小さじ1、ごま油大さじ1/2、クミン小さじ1/2を加えて手でよく混ぜる
- 餃子の皮で包んで焼いたら完成
エスニックな味わいなのでタレはナンプラーで食べるのがオススメ。
シーフードアヒージョピザ
シーフードアヒージョを使ったアレンジレシピ。
シーフードアヒージョピザ
作り方は、
- 市販のピザ生地にトマトソースを塗り、シーフードアヒージョを乗せる
- ミックスチーズをたっぷりかけたて250℃のオーブンで10分焼いたら完成
アヒージョドリア
続いてもシーフードアヒージョのアレンジレシピ。
アヒージョドリア
作り方は、
- グラタン皿にアヒージョと白ご飯を入れ、混ぜたら塩コショウで味を調える
- ミックスチーズを全体にまぶして、パン粉をかける
- パン粉がきつね色になるまでオーブンで焼けば完成
バスクチーズケーキ
オイコスヨーグルトのアレンジレシピ。
バスクチーズケーキ
作り方は、
- クリームチーズをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる
- オイコス100g、塩少々、バニラオイル少々を加える
- 天然甘味料で甘さを調整する
- 全卵2個、卵黄1個、生クリーム100gを数回に分けて入れて混ぜ合わせる
- 生地を型に流し入れて20分ほどオーブンで焼く
- 取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めたら完成
生チョコサンド
コチラもオイコスアレンジレシピ。
生チョコサンド
作り方は、
- 板チョコ2枚を手で適当に砕く
- 耐熱容器を使ってレンジで40秒加熱して溶かす
- 溶かしたチョコにオイコス1個分を混ぜる
- 型の底にビスケットを置いて、チョコヨーグルトを入れ、ビスケットで蓋をしてサンド
- 冷蔵庫で一晩冷やしたら完成
以上、ジャンクSPORTSのコストコレシピ一覧でした。
スポンサーリンク