ラヴィットレシピ冷凍ピラフアレンジエビピラフドリアトマト、高菜肉巻きおにぎりの作り方

23年5月30日「ラヴィット」では冷凍ピラフ使ったアレンジレシピとしてエビピラフドリアトマト、高菜肉巻きおにぎりを紹介という事で作り方を簡単にまとめ。

エビピラフドリアトマト

1人分材料は、

冷凍エビピラフ50g、トマト1個、豆乳200ml、薄力粉大さじ1と1/2、コンソメ顆粒大さじ1、ピザ用チーズ30g、塩2つまみ、粗挽きコショウ適量、ドライパセリ適量

トマトの中身をスプーンでくりぬく

くりぬいたトマトの中身を鍋で弱火にかけて炒めて酸味を飛ばす

豆乳、薄力粉を加えてよく混ぜる

塩、コンソメを入れてとろみが出るまで煮てホワイトソース完成

くりぬいたトマトの器に冷凍ピラフを冷凍のまま詰める

耐熱皿にホワイトソース、トマトを入れて、粗挽きコショウを振ってピザ用チーズを乗せる

オーブントースターで8分加熱

仕上げにドライパセリを振ったら完成

1人分材料は、

冷凍高菜ピラフ120g、豚バラ肉150g、ごま油大さじ1と1/2、塩コショウ適量、白いりごま適量、大葉2枚

【合わせ調味料】醤油小さじ1、料理酒小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1、すりおろし生姜少々

冷凍ピラフにごま油を回しがけて600Wレンチン1分加熱

温めたピラフを俵型に握る

ラップの上に豚バラ肉を十字型に置き塩コショウ振る

俵型おにぎりを豚バラ肉で十字に巻きラップでギュッときっちり包んで成形

フライパンに移してしっかり焼き目を付けたら蓋をして弱火5分で蒸し焼き

豚バラに火が通ったら合わせ調味料を入れて、スプーンで回しがけながら煮詰める

お皿に盛っていりごまを振って大葉を添えれば完成

以上、ラヴィットから冷凍ピラフアレンジレシピでした。

コチラの記事も