ホンマでっか宮舘涼太トーストレシピ、最新デニッシュパン、全粒粉＆天然酵母など

24年10月23日放送の「ホンマでっかTV」はパン特集という事で番組で取り上げた宮舘涼太のトーストレシピ、パン屋、最新パンなどまとめてご紹介。

パン一覧

Boulangerie Sudo (ブーランジェリースドウ)

グルメサイトで高い評価を集めたパン屋に贈られるパン百名店を4年連続受賞のベーカリーで販売されているデニッシュが今注目。

イチゴ、ブルーベリー、キウイ、シャインマスカットなど季節のフルーツが乗ったまるでケーキのようなデニッシュ。

秋限定で販売されるマカロンマロンカフェはデニッシュ、カスタード、アーモンドクリーム、和栗、ショコラ味マカロンと多層的な味わいでどことなくティラミスのようなイメージにも。

宮舘涼太のトーストレシピ

鍋に湯を沸かし、お湯をかき混ぜた所に卵を優しく入れて放置するとポーチドエッグ完成。

バターを塗ったトーストにベビーリーフ、ポーチドエッグを乗せてオーロラソースをかけたら完成。

朝食はこれだけOKとの事。

Te cor gentil(テコールジャンティ)

バター、牛乳、卵を使わないヴィーガン専門ベーカリー。

人気はあんバター、ピスタチオクロワッサンなど。

ヴィーガンとは思えないほどに美味しい完成度のパンで、年配者にも好まれるようなちょうどいい優しい甘みの味付けとの事。

畑のコウボパンタロー屋

生活習慣病・糖尿病・心筋梗塞のリスクを低下させると報告されている全粒粉と天然酵母で作ったパン＝サワードゥブレッド。

以上、ホンマでっかTVで紹介されたパンでした。